Про рыбу)

Я вообще забыла про рыбу(( С каких видов начинать? Вроде бы с белой и речной? Или в 11 месяцев можно начинать с любой? Какие виды рыбы посоветуете? Мы дома обычно себе берём судака, треску, окуня и горбушу. Как долго отваривать для младенца? Кусочками уже ест, поэтому пюре не хочу брать.