Делала маме на день рождение. Самый первый мой🙈 Это так здорово! Отдыхаешь душой пока собираешь. Шоколадные коржи, сливочный сырный крем, черника. Сверху - таёжные ягоды. Девочки, не судите строго! Я не волшебник, я только учусь ;)

Рецепт по сборке - любимый Энди шеф ) если кому надо - поделюсь)

РЕЦЕПТ!

у меня здесь коржи на кефире, без яиц. Но я пришла к выводу, что лучше делать все-таки обычный бисквит. У Энди шефа есть рецепт, ссылка будет ниже.

Шоколадные коржи на кефире: (по мотивам торта "Обыкновенное чудо")

1 стакан кефира

1 стакан сахара

1 стакан муки

2 ст.л. какао

Сода пищевая 1/2 ч.л.

Кефир взбить с сахаром, добавить муки и какао. Все перемешать и выпекать. Я пекла в мультиварке, на режиме "выпечка", 50 мин. Больше не надо, он должен быть влажным. Для этого торта пекла 2 коржа и разрезалась их на 2 части, получилось 4 ) Следовательео, ингредиентов нужно в 2 раза больше. Выпекала во "французской рубашке".

Кримчиз, сборка, рецепт бисквита на яйцах и "французская рубашка" - все у Энди шефа, по этой ссылке.

http://andychef.ru/cake-making/

Активной сделать не могу, к сожалению, я с телефона.

Идею "рожка с ягодами" взяла на просторах интернета, украсить можно как угодно ) у меня в планах сделать теперь с поп-корном и соленой карамелью ;)

Торт в разрезе!

Рокерский торт

Похожие записи