Люблю вкусные и быстрые десерты. Этот рулет очень сильно полюбился моему мужу и за выходные я его пекла аж 3!!! раза =)
Ингредиенты:
5 яиц
200 гр. сахара
200 гр муки
щепотка соли
варенье или крем для начинки
Приготовление:
яйца взбить с сахаром и с щепоткой соли до густоты и до бела (у меня на это ушло минут 15), затем добавить муку и перемешать. Противень застелить бумагой, немного сбрызнуть маслом. Выложить тесто и распределить в ровный пласт. Выпекать мин 10-15. Когда корж испечется, вытащить его, выложить на полотенце и сразу же свернуть в рулет (вместе с полотенцем). Затем развернуть, выложить начинку, завернуть и поставить в холодильник. Украсить по желанию.
Про начинки:
Первый раз я делала с кремом - альметте, сметана, мед. Второй раз все то же самое, но вместо меда - шоколад (этот вариант на фото) и третий раз протерала консервированную клубнику с ананасом. Все варианты ушли на ура =)
Приятного чаепития.
ЗЫ Рецептик нашла в инстаграм у очень популярного фудблоггера.