Свое название этот оригинальный десерт получил в честь английского кулинара из семейства Пинчеров. Нежнейший тортик "Кучерявый пинчер" по вкусу и внешне напоминает торт "Санчо" (фото), да и рецептура их тоже похожа. Десерт готовится очень быстро из продуктов, которые всегда под рукой.

Чтобы приготовить торт "Кучерявый пинчер" нам необходимо:

1. Испечь бисквит.
2. Взбить крем из сметаны.
3. Сварить шоколадную глазурь.

Существует множество рецептов приготовления торта "Кучерявый Пинчер", воспользуемся одним из самых простых.

Ингредиенты

- для бисквита:

• Яйца - 2 штуки;
• сгущенное молоко - ½ банки;
• сметана (20%) - 1 стакан;
• сахар - 180 грамм;
• какао - 2 ст. ложки;
• мука - полстакана;
• сода - ½ ч. ложки.

- для крема:

• Сметана (>20%) - 500 грамм;
• сахар - 1 стакан (лучше сахарная пудра).

- для глазури:

• Какао - 4 ст. ложки;
• молоко - 4 ст. ложки;
• сахар - 4 ст. ложки;
• сливочное масло - 40 грамм.

- для прослойки и украшения:

• Грецкие орехи;