@id2352817 (Наталья Колоскова) — дневник на Babyblog.ru

Наталья Колоскова

На сайте с 03.09.2016, последнее посещение — 10 лет назад

Добавить заметку

запись

друзей

подписчиков

Год

2016

Месяц

Сентябрь

Выбрать все Редактировать

Оладьи из цуккини с баклажаном http://povarbest.ru/ Требующиеся продукты (на 8 порций): баклажаны - 3 штуки цуккини (можно обычный кабачок) - 2 штуки сыр твердый - 400 граммов яйца - 4 штуки мука - около стакана зелень (укроп, лук) - по предпочтению. Приготовление: Овощи помойте. Баклажаны разрежьте продольно на пластины, после чего нарубите мелким кубиком, пересыпьте солью. Накройте баклажаны крышкой и на время оставьте. Цуккини очистите, потрите, тертую массу отожмите от излишков жидкости. Вернитесь к баклажанам, слегка отожмите их и переложите к цуккини. Зелень измельчите и тоже добавьте к цуккини. Затем в овощную смесь разбейте яйца и натрите сыр. Посолите, поперчите. Перемешайте. Просейте муку, добавляйте ее в овощную массу по частям. Учтите: количество муки указано в рецептуре ориентировочно, так как яйца могут быть крупнее или мельче, а цуккини - более водянистыми или менее водянистыми. Тесто перемешайте до однородности. Нагрейте неглубокую сковороду, разлейте по ее дну растительное масло. Подождите, когда оно раскалится. Столовой ложкой выкладывайте овощное тесто и жарьте оладушки с одной стороны до подрумянивания, потом с другой. Подавать хорошо со сметаной, но можно и с любым другим соусом , который для вас более предпочтителен. Приятного аппетита!

Планирую

с 02.04.2012

Удалить 0 записей?