Рецепт песочного пирога с вишней

Песочный пирог с вишней:

Тесто:

100гр сливочного масла мелко порезать

Растереть вилкой с 80гр сахара

Добавить 2 яйца

Добавить 300гр муки

1 ч ложка разрыхлитель

Положить тесто в холодильник

Выложить тесто на форму, посыпать крахмалом, выложить вишню без косточек, сверху добавить 100-150гр творога (растертого с 2 ст ложки сахара)

Готовить в духовке при температуре 180 градусов 35-40 минут

Когда остынет полить сверху сметаной Киржач с сахаром (взбить). Поставить в холодильник.