@id2368929 (Марина) — дневник на Babyblog.ru

Марина

Санкт-Петербург, Россия

На сайте с 15.09.2016, последнее посещение — 10 лет назад

Добавить заметку

запись

друзей

подписчиков

Год

2016

Месяц

Сентябрь

Выбрать все Редактировать

ммм мороженое Все кто просил рецепт самого вкусного мороженого, ловите! Ингредиенты: 150 граммов сахара 0,5 литра молока 1 пакетик ванилина 300 миллилитров сливок (30-35%) 3 яичных желтка Приготовление: Молоко нагреть до температуры 35-36 °C. Снять кастрюлю с огня, добавить желтки и взбить. Добавить сахар и ванилин (на кончике ножа) и снова взбить. Поставить смесь на водяную баню и нагреть ее, непрерывно помешивая до загустения. Снять смесь с плиты и дать ей остыть. Сливки взбить. Соединить смесь и сливки (они должны быть одинаковой температуры) и аккуратно перемешать. Выложить массу в форму и поставить в морозильную камеру на 3 часа. Каждый час мороженое нужно перемешивать, чтобы в нем не осталось кристалликов льда.

Полечка

13 лет 5 месяцев

Удалить 0 записей?