Сырники в духовке с сметанным кремом
- 500 гр. творога (сухого)
- 2 яйца
- 4 ст. л. сахара
- 2 ст. л. муки
- щепотка соли
- 1/4 ч. л. корицы
- 1 яблоко (у меня зеленое из магазина)
- 200 гр. сметаны
Приготовление:
1. Отделить белки от желтков: желтки перемешать с 2 ложками сахара до кремового состояния, белки взбить с солью до густой пены.
2. Творог если зернистый очень перетереть через сито, добавить сахар, корицу и полученную массу из желтков, перемешать.
3. Яблоко очистить от кожуры и порезать кубиками, смешать с мукой и добавить к творогу.
4. Аккуратно добавить в полученную массу наши белки.
5. На противень постелить бумагу для выпечки и выложить сформированные сырники.
6. Поставить в разогретую до 200 с духовку(у меня духовой шкаф я сразу ставила) на 20 минут.
Пока наши сырники в духовке , смешиваем сметану и сахар и даем настояться.
После того как сырники будут готовы выкладывать их в емкость(у меня контейнер для пищи) и поливаем нашим сметанным кремом, так что бы все сырники было политы.Закрываем крышкой и даем настояться 5 минут!!!
Очень нежные и таящие во рту сырники ,можно давать нашим деткам!
Приятного аппетита!