Что вы делаете с остатками еды?

Меньше готовить. Или не готовить пока все не доели.

Стараюсь не готовить и не покупать лишнего. Тоже пунктик - выкидывать категорически не люблю. Но при этом вполне можем есть отдельные блюда дней до 5 (не молочное и не салаты, конечно). Всегда храню в холодильнике, в посуде, в которой приготовлено. Разогреваю порционно.

Ну а в случае, как в СТ - когда одна котлета и полтарелки гарнира - сама доедаю - не пропадать же добру))))

А вообще, семья большая, редко что остаётся.

У меня муж неделями есть одно и то же есть не может)) Бывает когда много наготовила или если кушаем вне дома, а также приготовили новое, а старое не дрели или суп остался только на одного члена семьи. Все складываются в контейнеры 250 граммовые и в морозилку. Очень спасает когда некогда готовить, достал разморозил и не фаст фуд ))

У нас вообще не остаётся остатков практически. Муж все всегда съедает до конца. Если что то стоит в холодильнике без дела, тут же сметает. Овощи и фрукты покупаем понемногу, портится не успевают. Но вот хлеб выкидывают постоянно лишний, не доедам никогда.

Странно, что еда так быстро портится, аж пару раз в неделю.

Я чаще всего не готовлю новое, пока не съели старое. Если мало осталось, сама съедаю это "мало" в обед, а на ужин свежее уже готовлю.

Стараюсь много не готовить. Уже заметила, что супа нам хватает на 3-4 дня. Новый я не варю, пока старый не съели. Потом вообще делаю "день без супа", перед тем как свежий сварить. Потому что готовить так часто мне просто лень. Макароны тоже стараюсь в большом количестве не варить, т.к. точно половина в помойку уйдет.

Овощи и фрукты стараюсь перебирать почаще, чтобы сразу выявить и выкинуть испортившиеся или съесть те, которые уже близки к порче (яблоки с пятнышками, баклажаны мягкие и пр.).

Фрукты и овощи покупаю по чуть-чуть, мою и кладу не в холодильник а на стол, чтобы увидел и съел... Иначе так и проваляются в холодильнике. В четверг обычно на ужин "кто что найдёт"... т.е. открываем холодильник и каждый выбирает себе приглянувшийся ужин: две ложки картофельного пюре? добавить сосиску и отлично! Немного макарон? Поджарить яйцо с помидоркой и ужин для сына или для меня. Таким образом я и себе вечер освобождаю от готовки и продукты не выбрасываю. Остатки творога, йогуртов и прочей молочки конечно обычно требуют времени для реализации... Из них делаю запеканки, сырники, оладьи, блины. Ну а варенья и прочие консервации... Тут по разному... По обстоятельствам... Здесь совет один: открываешь холодильник и составляешь меню исходя из того что есть. Огурцы - в салат или рассольник, грибы промыть и запечь, лечо в щи или жаркое, варенье стоит и пол литра молока? Значит на ужин к чаю блины... В магазин хожу 1-2 раза в неделю.

Те же проблемы. Фрукты и овощи перестали портиться с покупкой хорошего холодильника. Теперь покупаем раз в неделю, недели две они хранятся. Но стараюсь меньше покупать. Если овощи долго хранятся, в них витамины разрушаются.

Остатки еды часто выкидываю. Жалко! Готовлю всегда свежее почему-то. Вот думаю купить стеклянные емкости для хранения еды, чтобы через стенки видно было что там внутри. Может хоть так кто-то это доест. Когда еще детей не было, я брала с собой на работу в качестве обеда остатки вчерашнего ужина. Очень полезно и существенная экономия.

Молочку в выпечку, фрукты в компот, супы-каши котам на улице, если свой не доест. Тоже не люблю выбрасывать продукты, прям, как-будто что-то неправильно делаю.

Ну и ходите через день в магаз. Зачем покупать столько фруктов, чтобы выбрасывать? Не понимаю. Остатки гарнира, котлету можно выкинуть, ну и хрен с ними. Хотя ту же котлету можно на завтрак разрезать вдоль и положить на хлеб прям холодную - вкусно) Варенье - сколько должно пролежать, чтобы заплесневеть? Явно, не две недели. Не ешьте из общей банки, например. Ну мы выбрасываем, конечно, что-то, но не так много

Ой, такая же проблема с холодильником. Немного жалко, деньги же потрачены и усилия, если это приготовленная еда.

Я только недавно открыла для себя, что суп, например, можно замораживать) Остатки переливаю в стеклянную банку и в морозилку ставлю. Потом в микроволновке размораживаю. То же самое делаю с готовыми котлетами, пловом. А раньше тоже много выкидывала.

Готовить меньше,ходить в магазин чаще)Декрет-отличное время ,чтоб разобраться с объемами готовки)))

У меня если остается "последняя котлета"-готовлю к ней новый гарнир,или кто то съедает просто так,а потом готовлю новое мясо .Новый суп не готовлю,пока не съели старый(хотя если не съели за 2 дня-выливаю,но такое редко,так как я знаю примерно наши объемы)Овощи/фрукты вообще не залеживаются,так как я знаю,какие мы любим и сколько едим- столько и покупаю.

В общем то,Вам надо просто приноровиться к объемам Вашей семьи и все устаканится)))

Неберу много овощей и фруктов, но часто докупаю. Смотрю, что еще осталось из продуктов, чтоб придумать, что с этим сделать. Вот например пол качна и свекла дачная залежались - сделала борщ. У нас мало и редко остается. Но нас много...

есть такая клевая штука - называется фриттата) это как ирландское рагу - все, что есть съедобного в маленьком количестве порезать, разогреть с овощами, залить яйцами и запечь в духовке.

я готовлю помалу, у нас редко продукты портятся, я опытным путём отрегулировала закупки и объём порций, но пару раз в месяц бывает фриттата с остатками курицы.

а холодильник у нам маленький с невысокими полками, так что все - и супы, и гарниры и мясо хранятся в контейнерах.

Муж тоже до ночи работает. Каждый день ходим с дочкой в магазин. Ну минут двадцать это занимает. В конце прогулки обычно.

Меньше готовить, четко рассчитывать что на ужин, обед и завтрак . Ну и не готовить новое пока не съели старое)

Мясное готовлю на 2-3 дня. Если осталась 1 котлета, то готовлю новое и котлету тоже грею. Чаще всего муж съедает + свежее. Или могу себе на обед эту котлету и овощи какие-то. Я супы нам почти не готовлю, муж ест на работе, а я суп не ем. Поэтому даже люблю, когда что-то остается, мне не нужно обед выдумывать. Фрукты покупаю на неделю, прекрасно все в холодильнике лежит. Если все же что-то залежалось, то в компот или выпечку. Гарнир готовлю на один раз, если что-то остается, утром мужу грею. Но трехдневные макароны - это же фу. А главное, зачем? Они же готовятся за несколько минут.

У меня проще) все что мясное рыбное собаке отдаю. Хлеб часто портится, не успеваем сьесть, иду уток или голубей кормить. Овощи и фрукты приходится выкидывать. А так во дворе много живет дворовых кошек, иногда им ношу.

Если залежались сыр,колбаса,сосиски в малом количестве- замораживаю,потом использую для пиццы. Сметана,кефир,ряженка,йогурты- намешиваю тесто для пирога- рулета в большом количестве,делю порционно и тоже в морозку- потом достал,разморозил и только начинку приготовить. Фрукты стараюсь не доводить до выкидки,но бывает- тогда компот. Гарниры,остатки супов,одинокое мяско выкидывают. Такое тоже бывает.

У меня ещё хуже бзик - все, что вчерашнее - невкусное и несвежее :) Поэтому все готовлю на один раз, а если вечером что-то остаётся - отдаю дворовой собаке, она у нас всеядная)

Стараюсь готовить и покупать чётко под наш расход. Но если что-то залёживается больше 3 дней, выбрасываю и не переживаю:))

Меньше покупаю и меньше готовлю.фрукты мытые на столе стоят чтоб не забывали есть.у меня одна беда-зелень.у нас пучки огромные.за 3 дня не осиливаем,выкидываю.но что можно заморозить-морожу

Я выбрасываю. Чего жалеть-то?

У нас так же. Очень много выкидываем.