Наконец, я нашла свой рецепт и научилась готовить идеальные сырники.
|
3 пачки творога или 750гр.
2 яйца,
2 ст.л сахарной пудры
2 ст. л. рисовой муки и 2 ст. л. кукурузной муки, немного ванилина.
Все перемешать, руки обвалять в муке, накатать шарики, каждый шарик придавить слегка лопаткой. Обжарить на антипригарной сковороде или в духовке на кальке, или на масле, как кому нравится.
Можно добавить немного сливочного сыра , типа Филадельфия, очень нежные получатся, хотя и так тают во рту.
|