Закваска для кефира (кефирная закваска)
Девочки-мамочки! Правильно ли я сделала, что начала дочке давать кефир, приготовленный на закваске?
Ребенок очень любит молочные продукты, начинала я с прикорма, когда малышке исполнился год. Для прикорма брала закваску-пробиотик Бифидум Бакздрав. Хорошая закваска, в составе много видов бактерий (сначала испугалась, а не навредит ли ребенку, у которого-то еще микрофлора формируется). Но производитель утверждает, что состав видовой, свойственный микрофлоре детей.
Сначала с осторожностью давала, но у малышки даже ранее беспокоящее часто вздутие прошло. Как раз с момента включения в прикорм молочного продукта на этой закваске.
Сейчас ребенку уже 2 годика, я приготовила кефирчик на закваске Бакздрава. Дочке очень нравится, вкус у готового кефира не кислый, приятный. Но не рано ли я начала? Хотя опыт с Бифидумом показал, что натуральная молочка на заквасках деткам только на пользу идет.
Нам педиатр посоветовал начать потихоньку добавлять разные продукты, в том числе и кисломолочные и сразу предупредил, что лучше всего готовить кефир самостоятельно. Надо было только найти хорошую и качественную закваску для этого. Мне понравилось, что у Бакздрав есть отдельный продукт для самых маленьких, который подходит под особенности детского организма. У малышей же только все формируется, ребенок расширяет свой рацион и сорвать желудок в таком возрасте очень легко. 
Вот я очень переживала, чтобы закваска наверняка подошла и плохо от нее не было. В первое кормление дала совсем мало, постепенно увеличивая порцию. Еще нам закваска Бифидум отлично подошла! Аллергию продукт не вызвал, вздутия и коликов не было. Я добавляю порошок из стика в молоко и настаиваю в мультиварке. Я для своего малыша идеальную закваску для кисломолочки выбрала! Согласна с комментарием выше. Можете давать закваски Бакздрав и не переживать. Вот хочу еще попробовать на их продукции домашний творог и йогурт приготовить.
