ЧЕБУРЕКИ
МУКА 900г ,
ЯЙЦО 1 шт,
ВОДА 350 мл,
СОЛЬ ПО ВКУСУ,
4 СТОЛ. Л. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА. (ДЛЯ ПУЗЫРЬКОВ)
ЗАМЕСИТЬ КРУТОЕ ,НО ОДНОРОДНОЕ ТЕСТО. ДАТЬ ОТДОХНУТЬ 1ЧАС (ДВА РАЗА ОБМЯТЬ).
РАСКАТЫВАТЬ ОЧЕНЬ ТОНКО.
НАЧИНКА МЯСНОЙ ФАРШ+ЛУК+ЗЕЛЕНЬ,МОЖНО ДОБАВИТЬ ВОДИЧКИ.
ЖАРИТЬ ЧЕБУРЕКИ В БОЛЬШОМ КОЛ-ВЕ МАСЛА.