Чебуреки.

ЧЕБУРЕКИ

МУКА 900г ,

ЯЙЦО 1 шт,

ВОДА 350 мл,

СОЛЬ ПО ВКУСУ,

4 СТОЛ. Л. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА. (ДЛЯ ПУЗЫРЬКОВ)

ЗАМЕСИТЬ КРУТОЕ ,НО ОДНОРОДНОЕ ТЕСТО. ДАТЬ ОТДОХНУТЬ 1ЧАС (ДВА РАЗА ОБМЯТЬ).

РАСКАТЫВАТЬ ОЧЕНЬ ТОНКО.

НАЧИНКА МЯСНОЙ ФАРШ+ЛУК+ЗЕЛЕНЬ,МОЖНО ДОБАВИТЬ ВОДИЧКИ.

ЖАРИТЬ ЧЕБУРЕКИ В БОЛЬШОМ КОЛ-ВЕ МАСЛА.