Уха в домашних условиях это реально

По продуктам:

Рыба (ряпушка, тресковые рыбы) КЕФАЛЬ - 500гр. - 1000гр.

Картофель - 2-3 шт. (средних размеров)

Лук репчатый - 2шт.

Лавровый лист - 1шт.

Перец круглый - 4-5 горошин

Масло подсолнечное - 2 ст. ложки (можно заменить сливочным маслом или маргарином)

Приготовление:

Вычищенную и вымытую рыбу кладут в глубокую сковороду, на нее - нарезанный картофель, лавровый лист, перец, мелкокрошеный лук.

Посолив, все это заливают холодной водой так, чтобы покрыть содержимое, и ставят на огонь. После того как вода закипит,

огонь убавляют и наливают в сковороду немного подсолнечного масла. Рыба должна медленно кипеть 30-40 минут.

Видеорецепт по ссылке-

Едят в горячем и холодном виде.

Приятного аппетита.

То самое вкусное домашнее печенье, которое делали в детстве.

Это прекрасное сочетание хруста, вкуса и конечно же воспоминаний.

Прекрасно можно готовить вместе с детьми.

Продукты:

Мука - 3 стакана

Яйца - 2 шт.

Масло сливочное - 250 грамм

Сахар - 1-1,5 стакана

Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л.

1. Яйца с сахаром растереть добела. Добавить размягченное масло. (Я замешиваю тесто в комбайне.)

2. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к яйцам и маслу. Перемешать все.

3. Потом присыпать мукой стол, выложить на него тесто и вымесить до состояния упругости и гладкости. Убрать тесто на 30 мин. в холодильник!

4. Вынуть тесто из холодильника, присыпать немного мукой стол и раскатать тесто! Не очень тонко, а то печеньки будут суховаты. Вырезать печенье различными формами и выложить на противень, смазанный маслом.

5. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать печенье 15-20 минут, до готовности.

Приятного чаепития.

Видеорецепт по ссылке -

https://youtu.be/Re-tiL4dsQs

Спасибо за внимание.