ЛИЧНЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ О РЕЦЕПТЕ:

В самом начале весны, когда на улице еще холодно, сыро и промозгло, очень хочется чего-нибудь горячего, сытного и наваристого, но, в тоже время, не слишком тяжелого для организма. Хочу предложить вам очень простой, но очень вкусный и полезный супчик из лосося (красная рыба - главный источник жирных кислот Омега-3 и ценного белка). Этот суп - один из любимейших в нашей семье, готовлю его с завидным постоянством. Суп-пюре - отличный способ "замаскировать" полезную, но не очень вкусную для детей пшенку. Для более бюджетного варианта первого блюда можно использовать суповой набор или рыбные консервы (желательно с красной рыбой).

Чтобы приготовить суп-пюре из красной рыбы и пшена, вам понадобится:

Ингредиенты

лосось - 600 г (я брала 3 стейка)

картофель - 2-3 шт.

(250-300 г)

помидоры - 2 шт.

(100 г) пшено - 100 г

морковь - 1 шт. (150 г)

лук репчатый - 1 шт (50-60 г)

вода - 3,5 литра

растительное масло - для обжарки

соль - по вкусу

перец - по вкусу

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить суп-пюре из красной рыбы и пшена

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг № 1: Лосось залить 3,5 литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену, варить 15 минут. Затем лосось вынуть, бульон процедить. Остывшую рыбу отделить костей.

Шаг № 2: Картофель нарезать небольшими кубиками (или брусочками), выложить в бульон, варить 15 минут.

Шаг № 3: Пшено хорошо промыть холодной проточной водой, добавить к картофелю, варить 15 минут Шаг № 4: Лук мелко нашинковать, помидор нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Подготовленные овощи обжарить на растительном масле, на сильном огне, постоянно помешивая, в течении 4-5 минут.

Шаг № 5: В суп положить рыбное филе, обжаренные овощи, посолить, поперчить, варить до готовности картофеля и пшена (еще примерно 5-7 минут).

Шаг № 6: Суп пюрировать с помощью блендера или толкушки, затем еще раз хорошо прогреть и подавать!

Детское питание Nestogen производится в Швейцарии концерном Nestle. Молочные смеси этой марки созданы для искусственного вскармливания детей от рождения до двух лет. На нашем рынке питание зарекомендовало себя, как качественная и доступная альтернатива дорогим смесям НАН или Нутрилон. Основными свойствами питания является налаживание пищеварительной системы, обеспечение спокойного сна малышу, отсутствие противопоказаний для детей с различными отклонениями. Рассмотрим разновидности питания Nestogen, особенности каждой смеси, состав и показания к применению.

Классификация смесей Nestogen

По видам выделяют молочные смеси Nestogen для различных возрастных групп детей. Отличия между составами характеризуются индивидуальными пропорциями ключевых компонентов: белков, микроэлементов, таурина, казеина, пребиотиков, витаминов и жирных кислот.

1. Nestogen 1 - это состав для новорожденных. Его применяют от рождения до 6 месяцев. В составе выделяется высокое содержание таурина, йода, железа, цинка, фосфора. Состав способствует мягкому привыканию малыша к искусственному питанию, регулирует стул и помогает новорожденному развить иммунную систему. Также отмечается положительное влияние на нервную систему малыша и развитие умственных способностей.
2. Nestogen 2 предназначен для малышей от 6 месяцев до 12. В состав входят молотые злаки (рис). Но также есть рецепты без добавок. Питание с рисом наиболее применимо для вечернего или ночного кормления, так как с его помощью малыш существенно успокаивается, насыщает организм на много часов.
3. Nestogen 3 используют для малышей от года до полутора. Это рецептура с высоким содержанием пребиотиков, витаминов, микроэлементов, пищевых волокон, растительных жирных кислот. Питание регулирует стул, аппетит, естественную активность ребенка. Смесь является довольно питательной. Малыши после некоторого периода приема перестают просыпаться ночью, становятся спокойнее, уходят необоснованные капризы.
4. Nestogen 4 создана для старшей группы от полутора до двух лет.

Детское питание Тёма - это широкий ассортимент вкусных и сбалансированных продуктов питания для детей от шести месяцев до трех лет, для полноценного роста и развития малыша, приносящие пользу здоровью:

• кисло-молочная продукция: детский биотворог с различными вкусами, питьевые биойогурты, биокефиры,
• мясные и мясоовощные пюре,
• детское молоко,
• фруктовые и фруктово-овощные соки.

Детское питание Тёма разработано е в сотрудничестве с ведущими педиатрами и нутрициологами России и соответствует высоким стандартам качества.

Производитель: Группа компаний Danon - мировой лидер в производстве кисломолочных продуктов. Заводы, где изготавливается детское питание Тёма, имеют многолетний опыт работы этой в сфере, поэтому процесс производства происходит под строгим контролем и с соблюдением технологий производства для самых маленьких. Заводы оборудованы по последнему слову техники, что позволяет производить качественные, безопасные продукты, отвечающие потребностям малышей этого возраста.

Детское питание Тёма не содержит искусственных красителей и ароматизаторов, изготавливается из самого качественного сырья, поэтому прекрасно подходит для прикорма детей раннего возраста, обеспечивая их всем необходимым для здорового роста.

Кисломолочная продукция Тёма имеет пробиотические свойства, стимулирует рост бифидо- и лактобактерий, помогая бороться с ростом условно-патогенной флоры кишечника, что улучшает функционирование системы пищеварения ребенка.

Под торговой маркой Тема выпускаются однокомпонентные мясные пюре и мясоовощные пюре, которые уже полюбились многим малышам.

На заводе Тёма используются самые современные технологии и соблюдаются высочайшие санитарные нормы. Например, при изготовлении творожков используется метод ультрафильтрации, позволяющий сохранить максимальное количество кальция. Асептический розлив полностью защищает продукцию от каких-либо факторов риска. После того, как продукция сходит с конвейера, её ожидает тщательная экспертиза на соответствие высоким стандартам качества.

Детское питание Тёма - это не только вкусное, но и безопасное, полезное питание.