Договор дарения можно оспорить в Любой момент?

1) Не помню точный срок оспаривания договора дарения, полгода вроде, но там ведь есть оговорка - с момента, когда оспаривающая сторона УЗНАЛА о факте совершения сделки. Выходит, если человек говорит, что узнал только вчера - он может и через год и через 10 лет оспорить?

2) есть ли какие то способны "подстраховаться"? Читала, что чтобы оспорить договор дарения, надо доказать, что человек дарящий был невменяемый (например, деменция у стариков) деменции у человека не было тогда, и сейчас нет. Может , справку какую взять об этом, чтоб подстраховаться на будущее ?

3) как вообще "защитить " договор дарения?