Итак, нашла рецепт в интернете) охотно делюсь)) 
400 г муки
11 г сух.дрожжей
1 ст.л. сметаны комнатной температуры
200 мл молока
1ст.л.сахара (я использовала без горки)
1чн.л. соли
Лук репчатый 2-3 шт крупного размера, обжарить в растительном масле до прозрачности и лёгкой румяности. Дать остыть.
Делаем опару из 100 мл теплого молока, сахара и дрожжей. Оставляем в теплом месте минут на 15-20. Просеять муку, добавить соль. В опару влить оставшееся теплое молоко, добавить сметану. Лук соединить с мукой и опарой. Перемешать все ингредиенты ложкой, выложить тесто на стол и выместить. Поставить на расстойку в теплое место на 1 час. Тесто должно подняться, мы его аккуратно обминаем, формируем в шар. Я пекла на сковороде, дно выложила пергаментом, присыпала мукой и выложила шар. Сверху припудрить мукой и сделать надрезы. Накрыть полотенцем, чтоб мука не сдулась случайно) и оставить отдыхать минут на 20-30. Выпекать при температуре 180 35-40 минут.
Если будут вопросы, спрашивайте, отвечу)
