Очень нежные и мягкие медовые пряники, они долго хранятся и не черствеют. 
Ингредиенты:
Кефир - 250 мл.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 200 гр.
Корица -1 ч. лож.
Масло растительное - 80 мл.
Сода - 1 ч. лож.
Мед - 100 гр.
Мука - 550 гр.
Приготовление:
Смешать кефир, яйца, сахар, масло растительное, корицу, соду, и мед. В конце добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Отщипываем кусочек теста, катаем из него шарик, слегка приплюскиваем и макаем одной стороной в сахар. Выкладываем шарики на смазанный противень на расстоянии друг от друга.
Выпекаем в духовке при 190 градусах 15-20 минут.