Наша любимая еда. Рецепты

1. Творожок детский - выложить в тарелку)

2. Суфле из творога

1 банка творога детского

2 ч.л. манки

1 яйцо

Сахар

Ванилин

Творог, яйцо, манку, желток, сахар, ванилин смешать. Белки взбить, добавить к творогу. В пароварку на 15-20 мин. Перемешать с фруктовым пюре (груша)

3. Каша рисово-гречневая с мясом

1 ст.л. гречки

1 ст.л. риса

200 мл воды

Баночка пюре индейки

Сливочное масло

Соль

Смесь

Гречку с рисом отварить, добавить масло, 1 ложку смеси, перемешать с пюре

4. Каша пшенная/рисовая молочная

Пшено/рис 2 ст.л.

Вода 100 мл

Молоко 100 мл

Соль

Сахар

Масло

В кипящую воду положить пшено или рис, варить 15 мин, добавить молоко, варить еще 15 мин. Положить соль, сахар, масло. Можно добавить кабачки - я кладу их вместе с молоком.

5. Омлет с овощами

Яйцо

Молоко 50 мл

Брокколи

Соль

Брокколи отварить, немного размять. Яйцо взбить с молоком, добавить брокколи, соль. В пароварку на 15-20 мин.

6. Фрикадельки

Мясо 500гр

Хлеб белый 1 кусок

Молоко

Лук

Соль

Яйцо

Прокрутить фарш 2 раза. Хлеб замочить в молоке. Все соединить, перемешать, сделать фрикадельки, готовить в пароварке. Потом заморозить и выдавать на обед по 2 шт - одну съест, вторую раскидает по кухне)

7. Тефтели с овощами

Куриная грудка 500-600 гр

Яйцо

Брокколи

Картофель

Морковь

Соль

Мясо прокрутить 2 раза, овощи натереть на мелкой тёрке. Все перемешать, готовить в пароварке. Тефтели можно заморозить или съесть самим)

8. Гречневой суп

Гречка 1 ст.л.

Картофель 1шт

Морковь

Лук

Помидор

Соль

Оливковое масло 2 ч.л.

Вода 300 мл

Фрикадельки

Овощи очень мелко порезать, отварить с гречкой и фрикадельками 20-25 мин. Добавить оливковое масло, посолить. Фрикадельки размять вилкой.

9. Мясное суфле

Мясо 600гр

Яйцо 2 шт

Молоко 300 мл

Хлеб белый

Соль

Фарш прокрутить 2 раза мелко, хлеб размочить в молоке, белки отделить от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Все остальные ингредиенты соединить, перемешать (лучше миксером), добавить белки, аккуратно перемешать. Выложить порционные формы (у меня для кексов), готовить в пароварке 40-50 мин.

10. Пшенная каша с тыквой.

Можно делать со свежей или замороженной тыквой, а можно с детским пюре. Так как у меня залежи этого пюре (спасибо молочной кухне), то делала с ним.

Сварить пшенную кашу (рецепт каши выше), за пару минут до готовности положить пюре, дать закипеть и выключить. Если делать со свежей тыквой - то натереть на мелкой тёрке и положить в кастрюлю вместе с крупной - пусть варятся вместе)

11. Суп-лапша

Быстрый суп если на обед заранее ничего не готовила.

Кабачок

Морковь

Лук

Лапша

Пюре мясное

Овощи и лапшу отварить, чуть посолить, добавить ложку оливкового масла. Перемешать с пюре

Пока это все. Рыбу, суп, печень есть отказывается, поэтому про них здесь не пишу. Если еще что-нибудь съест, обязательно добавлю рецептик)