Пишу здесь рецепты тех блюд, которые моя неедяка оценила и согласилась покушать
1. Творожок детский - выложить в тарелку)
2. Суфле из творога
1 банка творога детского
2 ч.л. манки
1 яйцо
Сахар
Ванилин
Творог, яйцо, манку, желток, сахар, ванилин смешать. Белки взбить, добавить к творогу. В пароварку на 15-20 мин. Перемешать с фруктовым пюре (груша)
3. Каша рисово-гречневая с мясом
1 ст.л. гречки
1 ст.л. риса
200 мл воды
Баночка пюре индейки
Сливочное масло
Соль
Смесь
Гречку с рисом отварить, добавить масло, 1 ложку смеси, перемешать с пюре
4. Каша пшенная/рисовая молочная
Пшено/рис 2 ст.л.
Вода 100 мл
Молоко 100 мл
Соль
Сахар
Масло
В кипящую воду положить пшено или рис, варить 15 мин, добавить молоко, варить еще 15 мин. Положить соль, сахар, масло. Можно добавить кабачки - я кладу их вместе с молоком.
5. Омлет с овощами
Яйцо
Молоко 50 мл
Брокколи
Соль
Брокколи отварить, немного размять. Яйцо взбить с молоком, добавить брокколи, соль. В пароварку на 15-20 мин.
6. Фрикадельки
Мясо 500гр
Хлеб белый 1 кусок
Молоко
Лук
Соль
Яйцо
Прокрутить фарш 2 раза. Хлеб замочить в молоке. Все соединить, перемешать, сделать фрикадельки, готовить в пароварке. Потом заморозить и выдавать на обед по 2 шт - одну съест, вторую раскидает по кухне)
7. Тефтели с овощами
Куриная грудка 500-600 гр
Яйцо
Брокколи
Картофель
Морковь
Соль
Мясо прокрутить 2 раза, овощи натереть на мелкой тёрке. Все перемешать, готовить в пароварке. Тефтели можно заморозить или съесть самим)
8. Гречневой суп
Гречка 1 ст.л.
Картофель 1шт
Морковь
Лук
Помидор
Соль
Оливковое масло 2 ч.л.
Вода 300 мл
Фрикадельки
Овощи очень мелко порезать, отварить с гречкой и фрикадельками 20-25 мин. Добавить оливковое масло, посолить. Фрикадельки размять вилкой.
9. Мясное суфле
Мясо 600гр
Яйцо 2 шт
Молоко 300 мл
Хлеб белый
Соль
Фарш прокрутить 2 раза мелко, хлеб размочить в молоке, белки отделить от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Все остальные ингредиенты соединить, перемешать (лучше миксером), добавить белки, аккуратно перемешать. Выложить порционные формы (у меня для кексов), готовить в пароварке 40-50 мин.
10. Пшенная каша с тыквой.
Можно делать со свежей или замороженной тыквой, а можно с детским пюре. Так как у меня залежи этого пюре (спасибо молочной кухне), то делала с ним.
Сварить пшенную кашу (рецепт каши выше), за пару минут до готовности положить пюре, дать закипеть и выключить. Если делать со свежей тыквой - то натереть на мелкой тёрке и положить в кастрюлю вместе с крупной - пусть варятся вместе)
11. Суп-лапша
Быстрый суп если на обед заранее ничего не готовила.
Кабачок
Морковь
Лук
Лапша
Пюре мясное
Овощи и лапшу отварить, чуть посолить, добавить ложку оливкового масла. Перемешать с пюре
Пока это все. Рыбу, суп, печень есть отказывается, поэтому про них здесь не пишу. Если еще что-нибудь съест, обязательно добавлю рецептик)
