Полезные и вкусные кексы из свёклы.
Рецепт кексов:
Свекла - 200 г.
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 100 г.
Растительное масло - 4 ст.л
Какао - 1 ст.л
Корица - щепотка
Мука - 160 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Приготовление:
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200•С
Свеклу варёную или печёную, измельчить в блендере до состояния пюре.
Шаг 2
Яйца взбить с сахаром, добавить масло, добавить свекольное пюре, перемешать и просеять муку вместе с какао, корицей и разрыхлителем.
Перемешать, выложить в форму для кексов, предварительно смазав их маслом, и запекать 25'
По желанию в тесто для таких кексов можно добавить изюм или чернослив, будет ещё вкуснее)
Приятного аппетита!