Просто будничный пост с размышлениями.
Это так тяжело, ограничивать себя в чем-то, но блин, пора уже заканчивать жрать...
Вчера собралась с силами, составила новый список покупок с "правильной едой" и отправила мужа в магазин. На ночь глядя сварила целую огромную кастрюлю борща с индейкой. На неделю обеды обеспечены! 😂
Утром Булка проснулась очень рано, а у меня прям руки чесались что-то приготовить. Сделала перчики фаршированные в духовке, с пп начинкой из курочки, грибочков, греческого йогурта и того что еще нашла в холодильнике) Получилось на удивление очень вкусно! Конечно муж был еще дома, без него я готовить с ней одна не решусь, это невозможно!) Я не понимаю как это делают другие мамы. Она за утро мне раз 10 выключила духовку, бегала и визжала под ногами, хотя с ней был муж) Нееет, я определенно люблю готовить в одиночестве, как и есть тоже)
Насохраняла себе еще рецептиков в коллекцию. Конечно все это очень грустно... в смысле есть правильную и полезную еду..) Я еще просто ненавижу куриную грудку (ну и индюшачью тоже за компанию), а это самое популярное и доступное мясо в магазинах. Приходится извращаться и прятать его от себя в перцах, делать паштеты (кстати, мой любимый пп паштет!), разваривать до состояния "сопелек" что бы уж точно было мягко и потом засовывать в лаваш с овощами что бы не заметить 😜
Сегодня вечером еще сделаю себе пп рулетик из творога и половину заморожу, да, я очень люблю все морозить. У меня прям нездоровая любовь к морозилке, морожу все, даже хлеб если не успеваю его съесть, да и что уж, просто покупаю батон для того что бы просить его в морозилку! Зато как спасает когда я одна с ребенком и лень идти в магазин просто за хлебушком. Достал кусочек хлеба из морозилки, закинул в тостер и вуаля! Через минутку хрустящий горячий хлебушек!)
И да, у меня в морозилке лежит куча замороженной еды. Бульоны, соусы, даже вино которое не допили (для соусов или карбонары), зелени, мяса, риса и овощей) Есть еще запеченная курица порезанная кусочками. Совсем недавно достала ее и сделала пасту с соусом и овощами на плите, курочка совсем как свежая, мягкая и сочная. И удобно, и быстро, и вкусно!)
Вот и рулет с творогом заморожу) Сейчас с маленьким ребенком, который отнимает все время, надо быть предусмотрительной и не тратить его зря. Наготовил впрок - заморозь! Зато потом куча запасов! 😝
Вы герой что так продержались несколько месяцев!)
