.. с 24.01. в Германии.
Что думаете? Почему протестов нет или все согласны?
Мука из сверчков, например.
Первое, что мне на ум приходит, это:
- химическое загрязнение пестицидами и прочими веществами.
- бактерии, вирусы и споры
- слышала еще, что аллергии есть
У немцев и так еда отвратительная на вкус в общепите, сейчас еще и с добавкой из насекомых будет...
Гамбург
Личинки в еде..
Рим
А вы продукты с красным красителем ели когда-то? Йогурт клубничный, сосулька с малиной, вишневый джем? О ужас, вы ели жуков! В таких продуктах содержится кармин- красный краситель, получаемый из карминовой кислоты, производимой самками насекомых кошенили.
0
22.01.2023
Ответить
Рим
Художница со стажем, мне кажется, что мы столько г**на потребляем, что те же жуки почти за витамины сойдут)) протеинчик. Некоторые виды коктейлей для спортсменов давно из муки из опарышей делают) мы часто не задумываясь потребляем всякое разное. Тот же кармин все едят каждый день, натуральный краситель, но по факту из жуков
0
22.01.2023
Ответить
Гамбург
Ирина, спортсмены помешаны на мускулах и внешнем виде. Кто-то мочу пьет или коктейли из плаценты делает, что же теперь, на них равняться?
0
22.01.2023
Ответить
Гамбург
Ирина, в каких-то случаях, я ела не только мучных жуков, я ела даже наверняка живые личинки из грибов и яблок, а может даже остатки крыс в колбасах. Так что следовым кармином или еще чем меня не напугать.
Тем не менее, стараюсь избегать попадания тараканов и прочих насекомых в рот.
Второй вопрос, что будет делаться чтобы избежать характерного привкуса и для дезинфекции.
0
22.01.2023
Ответить
Гамбург
Ирина, не, не убедительно :)))
Написано, может быть перекрестная аллергия у того, у кого аллергия на полевых клещей. У меня есть такая аллергия.
Я не китаец, мозги живых обезьян и сушеных тараканов есть не хочу. Желудок не приспособлен. К тому же насекомые носители множества бактерий и всяких спор.
0
22.01.2023
Ответить
Рим
Frida, так кармин вы 100% употребляете, также жуки. Плюс вы купили огурец сейчас, думаете то, чем его обработали сильно полезно? Я тоже жуков есть не собираюсь, но и глобальной проблемы не вижу
0
22.01.2023
Ответить
Гамбург
Ирина, я вижу глобальную проблему - зеленые социалисты и их безумные идеи. Это же не просто так, а чтобы сократить животноводство.
Второе, не будут открыто писать, а будут подмешивать в те же продукты в обычных упаковках. Почему через заднюю дверь, а не открыто?
0
22.01.2023
Ответить
Берлин
Совпадение? или европейцы снова объедают... 😂
🇸🇩 В Судане наблюдается сезонное подорожание саранчи, которая стала стоить дороже манго и апельсинов.
Блюда из саранчи довольно часто можно увидеть на обеденных столах суданцев. Как правило, ее жарят в масле, добавляя лимоны, арахис и специи, изредка варят суп. Мешок саранчи продается примерно по 45 тыс. фунтов (80 долларов). Возрастающую популярность этих насекомых в крупных городах местные объясняют притоком большого числа населения из регионов Кордофана и Дарфура.
Несмотря предупреждения органов здравоохранения об опасности употребления саранчи в пищу (в основном, из-за химикатов, которые используются для защиты полей), ее часто можно увидеть на городских рынках.
0
23.01.2023
Ответить
Прохладный
А вы думаете в пшеничной муке нет жучков мелкоперемолонных?
0
22.01.2023
Ответить
Ессентуки
Художница со стажем, могут быть, но единичные. А тут прям из них вместо зерна. Они муку из сверчков разрешили использовать в выпечке.
0
22.01.2023
Ответить
Ессентуки
Художница со стажем, ну это кому как я вот не настолько сильно за экологию чтобы есть жуков😂
0
22.01.2023
Ответить
Прохладный
Кристина О, мы их столько в еде едим и не замечаем...да и мука из сверчков в сравнении с пестицидами впринципе на равне стоит...
0
22.01.2023
Ответить
Салерно
Ну, я в детстве шутила "червяк тоже мясо", когда грибы чистила...
Меня волнует, что это непривычный продукт в таких кол-вах. Например, моя кожа не понимает, что морские водоросли полезны и ей не докажешь. Реакция не аллергическая, но, я бы сказала, доаллергическая-на грани. Поэтому покупать не буду. Паниковать тоже.
Очень подозреваю, что это будет "едой для бедных", с соответствующими добавками и нормами.
0
23.01.2023
Ответить
Гамбург
Tanja, с учетом того, что классическое хозяйство не защищают (а где-то и откровенно давят налогами и регуляцией), а этим порошочкам скорее всего будут выделяться субсидии... думаю, да, еда для бедных.
Покупать я тоже не хочу. Оптимизм по поводу экологичности, полезности, безопасности и прочего считаю раздутым. Посмотрим...
0
23.01.2023
Ответить
Гамбург
Анастасия, они еще хотят тайно подмешивать во все виды продуктов, чтобы не отпугивать. Будет протеиновая мука, например...
Буэээ.
0
22.01.2023
Ответить
Санкт-Петербург
Frida, с другой стороны - меньше знаешь, крепче спишь.
0
22.01.2023
Ответить
Москва
Можно ж есть то, куда не подмешают, стейк и цветную капусту. А если есть полуфабрикаты и в общепите, то жуки это самое безвредное, что там есть.
0
22.01.2023
Ответить
Гамбург
Жанна, у меня есть подозрение, что питательная ценность многих видов сильно преувеличена.
Нет, может быть есть какие-то премиум-жуки, но их же всех надо чем-то кормить. А потом дезинфицировать, убирать вкус. То есть это еще дополнительные химические присадки.
Причем, чтобы жуки были без паразитов и вредных веществ, питаться они тоже должны хорошо. Плюс, по идее нужны дополнительные микробиологические и токсикологические исследования. Это означает дорого.
И все равно, еще и неприятно.
0
22.01.2023
Ответить
Москва
Frida, дезинфицировать их не надо, их же специально будут выводить, а не по домам ловить потравленных. А диверсификация источников белка не помешает, хотя бы на случай продовольственных кризисов.
0
22.01.2023
Ответить
Гамбург
Жанна, насчет диверсификации соглашусь. Еще бы элеваторы для зерна снова строить стали.
Насчет дезинфекции - не уверена. Промышленные масштабы обычно автоматически означают большие риски заражения.
0
22.01.2023
Ответить
Берлин
Я упустила, это будет указываться на упаковке? Если да, то пусть. Кому надо тот купит, кто-то же покупает веганские котлеты.
0
22.01.2023
Ответить
Ессентуки
Dinko, В составе будет обозначаться как «Acheta domesticus». Продукты, содержащие эти новые продукты, будут маркированы с предупреждением о возможных аллергических реакциях.
0
22.01.2023
Ответить
Гамбург
Dinko, пока неясно. Пока отдельно маркировать не будут, но в составе как-то да будет указано.
Пока допущено вроде одна или пару компаний-производителей.
Der Antrag betrifft die Verwendung des Insektenpulvers in einer Vielzahl von Lebensmitteln, darunter Back- und Teigwaren, Bier, Saucen, Kartoffelerzeugnisse, Pizza, Snacks wie Chips und Cracker, Nudeln, Kekse - und Fleischanaloge, also Fleischersatzprodukt.
Внешний вид продуктов не будет меняться, будут просто подмешивать.
0
22.01.2023
Ответить
Салерно
Dinko, да, наверное, но мелким шрифтом, сама понимаешь, и максимально "по-научному"
0
23.01.2023
Ответить
Москва
А чем плохо? Это не дикие насекомые с улицы, а специально выводимые в искусственных условиях. Строго определённых специально введённых для этого пород. Кур же фабричных едят с птицефабрик, в чем разница?
0
22.01.2023
Ответить
Гамбург
Йошта, не доверяю, просто и все. Здоровая реакция на незнакомую и неприятную еду.
Я понимаю, что в порошок можно засушить и измельчить все что угодно, включая крыло летучей мыши, а может и что похуже, и потом употреблять со смузи. Будет выглядеть "ок".
0
22.01.2023
Ответить
Берлин
Бебебээээээ… брат вчера рассказал - не поверила. Оказывается, правда…
0
23.01.2023
Ответить