У моего сынишки пищевая аллергия!

Здравствуйте! У моего сынишки 5 лет диагноз: Нарушение всасывания в кишечнике. Пищевая аллергия, гастроинтестинальная форма, поливалентная сенсибилизация, острое течение. Бронхиальная астма, атопическая форма, персистирующее течение. Болеет практически с рождения, диагноз ставили 3,5 года, его мучали сильные боли и постоянная диарея, по анализам показало что у нас на все аллергия, убрали продукты все, перешли полностью на смесь в прошлом году, стали пить лекарства и по совету аллерголога добовляли продукты методом тыка. Получилось добавить некоторые продукты и то благодаря лекарству Налкром: рис, кукурузная каша( макароны), говядина, ржаной хлеб без глютена, свинина, огурец и смесь Пептамен Юниор. Но о не наедается, постоянно хочет есть. При сынишке не можем ни чего есть, если находимся в больнице или санатории и видет он что кто то что то ест закатывает сильные истерики и проявляется агрессия, иногда хочется опустить руки(простите что так пишу), но сын умничка говорит что он выздровит и будет кушать, а ради моего чуда готова на все.

Хотелось бы познакомится с мамами у которых так же страдают дети, как вы справляетесь с маленькими чудами. Еще хотела узнать может кто сам печет ржаной хлеб без молока, яиц и глютена!