🍪 🎀 Печенье ❝Цветные карандаши❞ 🎀🍪

Ингредиенты:

Масло сливочное - 100 г

Мука - 250 г

Сметана - 1 ст. л.

Соль - 1/3 ч. л.

Пудра сахарная - 100 г; Желток яичный - 1 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар ванильный - 1/2 ч. л.

Краситель пищевой - для теста.

1. Сливочное масло размягчить и перетереть с сахарной пудрой.

2. Добавить сметану, желток, ванильный сахар, соль.

3. Добавить муку. Тесто должно получиться эластичным и не липнуть к рукам. Накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1 час.

4. Разделить тесто на 3 части: 1/3 и 2/3.

5. Большую часть теста тонко раскатать в прямоугольник, смазать взбитым яйцом и нарезать на полоски.

6. Меньшую часть теста разделить на равные части (по количеству пакетиков с пищевым красителем). Вмешать краситель в тесто. Раскатать тесто тонкими жгутиками.

7. На каждую белую полоску положить цветной стержень.

8. Плотно закатать стержень в полоску, формируя колбаску. Смазать взбитым яйцом. Выложить на противень с пергаментной бумагой.

9. Выпекать 15-20 минут при температуре 200 °С. Время зависит от толщины теста.

10. Дать печеньям полностью остыть и только тогда осторожно соскоблить тесто с одного края, формируя «карандаш». Другой край печений просто обрезать.

#необычнаявыпечка#готовимдома#вкусноепеченье#печенье

#Съедобныекарандаши