Мой первый тортик))
Вот и я попробовала себя в роли кондитера))) Тортик сыну на день рождения! 
Наталия
Коржи бисквит классический: https://gotovim-doma.ru/recipe/114-biskvit-klassicheskii
Один корж по этому рецепту, во второй добавляла в муку какао пару ложек. Как и писала, делала их с вечера и оставляла на ночь на столе, ничем не накрыв. Внутри крем сметанный: взбивала сметану с сахаром (можно сахарную пудру), пропорции не помню, брала две банки сметаны большие жирностью 25%, сахар на вкус. И когда прослаивала накладывала половинки вишни на коржи. Можно любые фрукты/ягоды по вкусу, можно и консервированные. Пробовала сочетание банан и киви, тоже вкусно получается. А верх под мастикой крем чиз.
01.02.2018
Ответить
Оксана
Крем чиз и сразу мастика? Видео начала смотреть уже. Мастику делали по ютбуту?
01.02.2018
Ответить
Наталия
Крем чиз, потом на пол часа -час поставить в холодильник. Потом уже мастику. Мастику покупала готовую. Раскатывала на столе обсыпанной сахарной пудрой. Иначе будет прилипать к столу. Как накладывать на торт пласт мастики есть в интернете.
01.02.2018
Ответить
Оксана
Спасибо. Думаю съездить в кондитерский магазин. Может и сама рискну мастику сделать
01.02.2018
Ответить
Наталия
Да не за что! Если есть желание, то можно попробовать. Я хотела купить в сетевых магазинах, но девочка-кондитер (у которой распечатывала сахарную картинку) меня отговорила, сказала что в обычных магазинах она не вкусная, но она мне предложила свою мастику (она где-то заказывает через интернет). В итоге те торты мастичные что я когда либо пробовала отдыхают, эта мастика оказалась реально вкусная. Помню на годик заказывали большой торт, верх мастика, Дак практически вся она осталась не съедена, а эту съели всю.
02.02.2018
Ответить
