Кефир детский 100 млл. ТМ" Яготинське"

Молоко 0,5 ТМ "АМА"

Изюм ( пару бубок)

Манка 1,5 ч/л

Перепелинный желток 1 шт.

Масло-смазать форму.

Я делаю творог сама.

В кепящее молоко на маленьком огне вливаю кефир. Помешиваю ложкой 3-5 мин.

После сливаю уже готовый творог в сито.

Творог отжать, добавить манку,изюм, желток взбить и добавить в творог.

полученную массу выложить в формочки смазанные маслом.

Я готовлю на пару 15-20 мин.

Подавать можно с фруктовым п'юре.