Как и у всех мамочек на отдыхе для меня первостепенный вопрос: чем, как и где накормить своё чадо? Перед поездкой с малышами во Вьетнам он вообще встал ребром наравне с другими вопросами из серии, а стоит ли везти туда детей 3 и 1.5 года)))) (подробнее здесь: https://m.babyblog.ru/user/id2706007/21887 ).Чем, много написано в интернете, я конечно тоже напишу, а вот где эти места с чем-то информации мало... Так что этот пост про где конкретно покормить ребенка и себя конечно в Нячанге ...и это не реклама))), а мой опыт, которым я хочу поделиться. Информация будет полезна тем кто планирует поселиться рядом с отелями Посейдон и Росака, все будет в шаговой доступности. Кстати Росака отличный ориентир для таксистов))).
1. Итак, первое чем вы обязаны накормить своё чадо, это суп ФО. Звучит страшно, а по факту это крепкий, но при этом!!! НЕ ЖИРНЫЙ и НЕ ОСТРЫЙ бульон, рисовая лапша, свежая ! зелень и на ваш выбор говядина, курица или морепродукты. Ещё в некоторых местах добавляют пророщенную сою... В общем не суп, а чистое ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ. Мои лопали с удовольствием, единственное есть самим детям не очень удобно: лапша длинная как спагетти. Подают его везде и есть его можно тоже везде: везде будет вкусно))). Отдельного внимание заслуживает как готовиться его версия с мясом: сначало это шокирует, потом понимаешь, что все нормально: детям есть можно. Ещё удивляет наличие мяты в мясном блюде, но попробуйте. Я например теперь тоже мяту в суп могу порезать: вкусно же получается))). Посмотреть как его готовят можно в уличной палатке на пересечении ул. Biet Thu и третьей линии (рядом с магазином Сокровища Ангока). И там на мой взгляд он самый вкусный (ходила за ним и брала на вынос!!!), а ещё он там дешевле, чем в кафешках для туристов (местные там тоже отовариваются) на целых 15-20 донгов (цены даю без лишних нулей).
2. Второе, это чисто вьетнамский бомж пакет: в туристических местах такого нет)))), а зря: это самая самая классная еда для детей: мои лопали с большим удовольствием, а цена всего 10 или 15 донгов (точно не помню) за лоточек на двоих))). Но вам продадут за двадцатку))), мне стали продавать как своей только недели через три: когда я им примелькалась))). Единственное: так как это из кафе для местных спросите скока стоит и РОВНО СТОЛЬКО денег и давайте, иначе цена может подскочить и сдачу вам не дадут!!!! Итак за 20 донгов, вам в контейнер положат: рис (только пустой рис БЕЗ ТОПИНГОВ стоит 5 донгов, для туристов 10!!!!) с несколькими топингами на ваш выбор: мясо, яйцо, омлет, колбаса, что-то типа нашего вареного кабачка, огурец и прочие местные изыски (их я детям не брала) + пакетики с бульоном - (очень вкусный - мои за него дрались)))) и рыбным соусом (эту бяку брать детям не советую: на вкус тухлятина!!! Что и понятно: рыбный соус это продукт глубокой ферментации, а проще говоря броженния - если кто не знает(((. Я за этим рисом ходила в палатку для местных (это любая рядом с которой стоят детские пластиковые столы и стульчики). Моя была не далеко от палатки с супом фо, если двигаться вверх по улице Biеt Thu (море за спиной, палатка с супом и магазин с права, переходим перекресток и ещё примерно 100-200 метров по прямой в сторону летного училища).Кстати!!! В основном все кафешки для местных сосредоточены за третьей линией: так что советую туда тоже заходить и пробовать все местное. Оно правда не всегда вкусное: мне, например, не понравился набор из рисовой лапши и чего-то по виду напоминающем нашу долму, но за 5 донгов можно было попробовать: главное спросить цену и давать без здачи)))). И не надо пугаться вида местных кафе: при первом знакомстве они бросают в дрожь, но вьетнамцы очень чистоплотные и эти палатки хорошо моют до и после открытия/закрытия (наши палатки с шаурмой просто отдыхают).
3. Ещё очень классное местное кафе было не далеко от нашей съемной квартиры, в проулке рядом с больницей, напротив входа - в место прощания с умершими (точнее не могу сказать, что же это такое(((. Если идти от Посейдона, то прям напротив перпендикулярно ему находится улица, на углу которой стоит бар Zallo, идете по ней до первого проулка (на его углу стоит небольшой магазин) и упираетесь в уголок забора, в котором и приютилось это кафе, а напротив как раз вход в "усыпальницу". Точнее это даже не кафе, а походная кухня, которая открывалась в 5 утра (во Вьетнаме рабочий день начинается с рассветом!). Так что если вы не живёте как мы рядом искать ее не стоит к 8-8.30 там шаром покати. Но если обитаете поблизости и встаете рано - дерзайте: супер вкусный суп (разный в разные дни: фо, что-то типа нашего рагу или с макаронами) и булочка в подарок всего за 15 донгов, дешевле только в сказке)))). Ну, и в детском меню хоть какое-то разнообразие).
4. Если хотите немного сэкономить на ценах и десерте, а также немного прикоснуться к традициям Вьетнама, в части обычая снимать обувь перед входом) или поглазеть на КРАСИВУЮ! вьетнамскую ёлку в канун их НГ (мандариновое дерево и/или хризантемы жёлтые), сходите в кафе, расположенном в первом проулке!!! по правой стороне от пересечения ул. Biet Thu со второй линией. Если идете от океана по улице Biet Thu на первом перекрестке поворачиваете на лево и по правой стороне будет этот проулок, не пропустите. Кафе узнаете сразу оно в глубине и его официанты носят майки - флаг Вьетнама (красные майки с жёлтой звездой), ну и обувь у входа)))). Цены там подешевле, еда вполне, и приятный бонус свежие фрукты). Но, тока ради этого тащиться не стоит: еда как везде))), а если будете поблизости - зайдите, не пожалеете.
5. Если местная еда у ребенка не пойдет: не страшно в меню туристических кафе есть и европейские блюда. Например картофельное пюре с тефтелями или сосисками. Тефтели (все из свинины) и сосиски везде вкусные, а вот настоящее картофельное пюре - взбитое и без комочков, а не плохо помятая картошка, было только в одном месте. Если у вас привереда, то вам туда: The Local III, именно три!!! не два, один или четыре. Зимой 2016-2017 был прям напротив Локал 2 и 4.
6. Если захотите покормить чадо европейским супчиком советую зайти в бар Zallo на бизнес ланч. Всего за 75 донгов вам подадут 4 блюда: суп, блинчики на десерт и ещё каких-то два, в зависимости от выбранного ланча. Мы брали ланч с крем-супом из брокколи. Он был с местным колоритом: на кокосовом молоке, что отразилось на вкусе, но дети ели, я тоже и не могу пожаловаться, что было не вкусно. А вот вечером с маленькими детьми в Zallo идти не советую: много людей, ещё больше дыма и огня, а значит опасно, дышать тяжко, да и вообще для детей слишком шумно.
7. Фастфуд - этого добра хватает, так что если ест только бургеры и фри, голодным не останется))). Из местного же фаст-фуда настоятельно рекомендую попробовать Сэндвич Бан Ми. Это французское наследие с азиатским колоритом: продают везде и по всюду, цена 20-25 донгов. Мелким тока попробовать, а вот детям по старше пойдет, без соуса Чили конечно). Самые вкусные были у женщины торговавший ими только по утрам на углу напротив Посейдона и Zallo Bar. Ещё очень понравилась вегатарианская версия, которую можно было купить всего за 10 донгов, но только в одном месте: на улице на которой стоит отель Голоден Рейн. ВАЖНО!!!! на этой же улице НОРМАЛЬНАЯ АПТЕКА, с настоящими лекарствами (антибиотики, микстуры, антисептики и т.д.)!!! Кстати там же и кафе с комплиментом в виде фруктов), только ближе к ул. Biet Thu. Но если хотите действительно вкусный Бан Ми вам надо на север Нячанга: там за 10 донгов, вам сделают сендвич, достойный Богов))). Конечно если покупать его не рядом с местными достопримечательностями (они все как раз на севере)))).
8. Если вас занесет на север одним Бан ми предлагаю не ограничиваться, а посетить кафешки, которых там множество. Мы облюбовали одно кафе толи на улице Bac Son, толи Dang Tat не помню((( нашли случайно, когда искали детский сад (про него немного в этом посте https://m.babyblog.ru/user/id2706007/22061 ). Но это и не важно: на севере кафе много (не кишат как на юге конечно), и цены там дешевле чем на юге, так что дерзайте и какое-нибудь вас обязательно, как нас порадует и ценами, и вкусовыми впечатлениями. Но, только не рядом с достопримечательностями!!!!! И если с детьми будете на севере Нячанга, то не забудьте их порадовать и зайдите на единственную детскую площадку на весь город (о ней можно прочитать здесь: https://m.babyblog.ru/user/id2706007/22061 ).
9. Лапша сим-сим, а по нашему ДОШИРАК))) готовят везде и вкусно, и не остро))) если ребенок любит - берите. И ещё не удивляйтесь, если в палатке для местных в суп вам положат... обычную привычную нам ПАСТУ))).
10. Рыба - в основном подают филе БЕЗ КОСТЕЙ!!! какой-то местной не помню её названия, но реально вкусной рыбки. Единственно: кляра обычно больше чем рыбы, так что если берёте ребенку, попросите - чтоб не сильно клярили))) тогда будет нереально вкусно и полезно. Подают ее обычно с картофельным пюре (помятый картофель), если с чем-то другим или наоборот картофель надоел: гарнир меняют без проблем.
11. Фрукты продаются везде и в изобилии. Писать где и что бессмысленно, берите где ближе или дешевле. Самые вкусные бананы - самые мелкие жёлтые размером с палец. Еще ничего средненькие зелёные. А вот толстые бананы, что зелёные, что жёлтые и(особенно жёлтые) - нам показались не вкусными, фу, ещё и с противными семечками!!!, даже бананы из наших супермаркетов по сравнению с ними просто шикарные! Арбузы, берите если найдете круглые, похожие по форме на нашу дыню торпеду разочаровали: не сладкие и часто перезревшие: внутри не сочная мякоть, а кислая жижа(((. Если попадется такое: меняйте!!! Тем более, что меняют без проблем. Манго - какое больше понравиться, продают и жёлтые, и зелёные, и красные. Мне больше всего по вкусу пришлось зелёное. И срезайте у манго любого цвета кожуры побольше: у нее вкус как у нашей морковки))). Драгонфрукт (или сердце дракона) - просто супер, только брать лучше слегка не доспевший плод, по мне он вкуснее, созревший с каким-то неприятным привкусом и мякоть уже не такая плотная. Ананасы: выбирайте жёлтые, мягкие, но плотные и пахучие!!! И просите их вам почистить!!! сами вы так врят ли сможете)))), а за одно узнаете как правильно его чистить, чтоб не оставалось неприятных остатков кожуры. В общем на бесплатный мастер класс)))). Мандарины - очень вкусные, напоминают по вкусу мандарины, которые у нас продают с листиками, только по мне так местные были сочнее. Остальная экзотика у меня не пошла))).
12. Свежевыжатый соки, можно пить везде, я правда ходила далеко))) аж за два-три квартала: на пересечение второй линии и улицы Nguyen Thi Mink Khai в большую уличную фруктовую палатку))). Фрукты не брала - тащить далеко и тяжело, а вот соков набирала (по просьбе их кладу в специальные пакеты и можно нести с собой домой баловать близких). Только просите сок без льда, сахара и воды. Цена правда подскочит в два раза, но это будет всё-таки сок, а не сокосодержащий напиток. Цена кстати зависит ещё и от насколько вас считают туристом: для своих дешевле))). Если берёте апельсиновый - сахар лучше пусть положат: местные зелёные апельсины очень ароматные, но при этом и очеееень кислые, так что с ними сахар будет не лишним). Только вот тросниковый сок детишкам давать не советую!!! После него взрослого человека, мягко выражаясь, хорошо прочищает... Я думаю приступ диареи у ребенка на отдыхе, дело лишнее. Но, случиться она может: климат распологает (у меня у каждой из мелких за 35 дней по паре раз случилось), так что запас Смекты и Энтерофурила, дело обязательное. Если не помогут за 1-3 дня: срочно надо в больницу! И упаси Боже покупать что-нибудь на пляже у бабушек с корзинками, если вы конечно не камикадзе или если не мечтаете узнать, что такое дизентирия! Кстати: весь пляж усеян огромными розовыми плакатами с предупреждением на русском языке о том, что этого делать не стоит!!!
13. Вода. Местные пьют ТОЛЬКО БУТИЛИРОВАННУЮ, по вполне понятным причинам. Экспериментировать не советую, мы даже зубы чистили с бутилированной водой! Как говориться: береженного Бог бережет).
14. Молочка. Искать творог, сметану, кефир и прочие кисломолочные деликатесы типа нашей ряженки бессмысленно. А вот йогурты и молоко (не кокосовое) продается и в магазинчиках, и в супермаркетах, только учтите срок хранения будет очень длительный(((, "живой" кисломолочной продукции тут нет. Но готовя пост и вспоминая места и названия улиц напоролась на точку с названием: "Живые йогурты" . ...Наверное спрос таки рождает предложение)))). Но меня там не было и что по чем не знаю, а так наверное классно: на отдыхе хотелось как раз творога и яблок))).
15. Каши - разнообразия круп к сожалению нет: рис рис и только рис, но разный. Даже в супермаркете только рис. Даже детские растворимые каши - тока рисовые((( и ещё они другие: мои их есть отказались! Так что детские кашки лучше везти свои).
16.Морепродукты, как же без них))). Детям наверное лучше не давать, мало ли что, но если решитесь, то лучше приходите к открытию кафе и смотрите, что в него привозят на великах и мопедах в мешках, из которых льется вода, плохо и грязно одетые вьетнамцы: это свежак!!!, Конечно он - свежак, ещё должен трепыхаться и шевелиться и в перед: ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ.Надеюсь местная кухня не разочарует и пост пригодиться, а если вдруг он ещё и понравился, то как говорит моя старшая: ставте лайки, подписывайтесь на мой канал и до новых встреч! Пока, пока! P.S. За грамотность, как всегда, извиняйте((((.