Мужжж на работе, Дима у бабули, и захотелось мне вкуснятинки... но! Мне тут для мужа сюрпризик пришел, поэтому обдираттся не хотелось бы на ночь. Поэтому готовлю сытно и вкусно, но съем не много:
Шампиньоны обжаренные с чесноком. В них сразу закидываю стручковую фасоль, и под крышку. В подсаленом кипятке минут 5 варю брокколи и цв. Капусту. Потом все это к грибам с фасолью. И заливаю яйцом. У меня два большиииих яйца(давно таких "лошадей" не встречала в магазинах). Немного обжариваю, присыпав перчиком. Подаю в качестве гарнира к тушеному кролику.
Кролика тушила вчера дооолго:
Кроль был свеж и почти весел, если не задумываться о грустном. Посолен и поперчен. Отправлен в чашу мультиварки с водой залитой до отметки 4л. Программа тушение/холодец на 3 часа. Через два часа три литра отборного бульона я вылила в кастрюлю (будет супЭц). А в кроля с оставшейся жидкостью добавила 4 ст.л. густой сметаны и специи. И тушила еще час. Потом еще часа два-три он был на "подогреве", так как мы были вне дома. Вот так вот я сегодня ужинаю! Всем нам красивого и стройного тела))
