Костыбай
Молоко - 1,5 стакана
Соль - 0,5-1 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Сода - на кончике ножа
Сметана (не обязательно)
Сливочное масло - 1 ч.л.
Дрожжи - 2 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука
Тесто должно быть мягким, оставить на 15 минут
Потом раскатать, по толщине - меньше 1 см.
2 пачки кефира и 1/3 ч.л. соды заменят молоко и дрожжи.
Тесто для пиццы
Маргарин - 125 гр.
Молоко - 1 ст.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1ст.л.
Дрожжи - 30 гр.
Беляши, тесто:
Мука
Вода - 0,5 л.
Молоко - 100 гр.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Растит.масло - 2-3 ст.л.
Дрожжи - 1 п.сухих
1 час дать тесту постоять
Тесто для пельменей и вареников
1,5-2 ст. воды
3 яйца
2 ч.л. соли
2 ч.л. раст.масла
мука
Молоко - 1,5 стакана
Соль - 0,5-1 ч.л.
Сахар - 2 ч.л.
Сода - на кончике ножа
Сметана (не обязательно)
Сливочное масло - 1 ч.л.
Дрожжи - 2 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука
Тесто должно быть мягким, оставить на 15 минут
Потом раскатать, по толщине - меньше 1 см.
2 пачки кефира и 1/3 ч.л. соды заменят молоко и дрожжи.
Тесто для пиццы
Маргарин - 125 гр.
Молоко - 1 ст.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1ст.л.
Дрожжи - 30 гр.
Беляши, тесто:
Мука
Вода - 0,5 л.
Молоко - 100 гр.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Растит.масло - 2-3 ст.л.
Дрожжи - 1 п.сухих
1 час дать тесту постоять
Тесто для пельменей и вареников
1,5-2 ст. воды
3 яйца
2 ч.л. соли
2 ч.л. раст.масла
мука