@id782095 (Sh_anna) — дневник на Babyblog.ru

Sh_anna

41 год Смоленск, Россия

На сайте с 16.11.2012, последнее посещение — 13 лет назад

Добавить заметку

записи

друзей

подписчика

Год

2012

Месяц

Ноябрь

Выбрать все Редактировать

Дамский каприз. Мои домашние просто в восторге)) Етот рецепт на сайте едим дома и теперь пользуюсь им постоянно. Мука — 1,5 стак. Сахар — 1,5 стак. Сметана — 1,5 стак. Яйцо — 3 шт Крахмал — 3 ч. л. Сода (гашеная уксусом) — 3 ч. л. Мак — 0,5 стак. Орехи — 0,5 стак. Изюм — 0,5 стак. Масло сливочное (для крема) — 200 г Молоко (сгущенное,вареное.Но можно и не вареное) — 1 бан.Способ приготовления Начинаем с выпечки трех коржей. Для этого берем 0, 5 стакана муки, 0, 5 стакана сахара, 1 чайную ложку крахмала, 1 чайную ложку соды, гашеную уксусом, 2 -3 капли коньяка, 1 яйцо и 0, 5 стакана мака. Все это перемешиваем и разбавляем 0, 5 стак. сметаны. Форму хорошо смазываем маргарином и выливаем в нее тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 170 -180 гр 15 -20 мин. Таким же образом замешиваем тесто и на второй корж, только мак заменяем на орехи. А в третьем корже - орехи заменяем на изюм. Когда коржи будут готовы, приступаем к крему. Взбивая размягченное сливочное масло, подливаем постепенно сгущенное молоко.Этим кремом смазываем коржи и украшаем тортик. Тортик очень вкусный!!! Кокосовый крем - объеденье!!! для любителей кокоса предлагаю кокосовый крем,подходит для прослойки тортов.Получается очень вкусно и необычно, похоже на батончик баунти500 мл молока6 ст.л. манной крупы(можно 3 муки и 3 манки или крахмал)130-140 гр сливочного масла2/3 ст сахара1 п. ван. сахара200 гр кокосовой стружкиВ кастрюлю влить 400 мл. молока, добавить сахар, масло и ван. сахар, все это довести до кипения.помешивая,чтобы не пригорело. Манку смешать с оставшимся молоком и после закипания влить тонкой струйкой в смесь, варить до готовности манки, постоянно помешивая. Я обычно довожу до кипения и на слабом огне еще пару минут, после добавляю кокос, все перемешиваю и даю немного остыть. Потом коржи разрезаю на две части и в разъемной форме все укладываю.

Илья

15 лет 1 месяц

Удалить 0 записей?