До беременности крайне редко ела сладкое и жирное, не потому, что следила за своим здоровьем, а просто не хотелось. Но когда пришло время ГВ - все запретное стало самым вкусным.
И так, как разнообразить ГВ без вреда для малыша?
Для себя во время ГВ открыла итальянское блюдо Поленто, в приготовлении все очень просто:
Основной рецепт поленты:
300г. Кукурузной крупы,
1 л. Воды
100г. Сливочного масла,
100г. Сыра пармезана, соль
В кастрюлю налить воды, довести до кипения и посолить. Засыпать крупу, убавить огонь и варить примерно 30 мин. Когда полента будет готова она отстает от стенок кастрюли. Вынимаем поленту из кастрюли, придаем ей нужную форму, поливаем сливочным маслом, посыпаем твердым пармезаном.
После приготовления паленты, мы можем добавить всевозможные начинки: тушенные креветки, грибы в сливочном соусе, мясной фарш, овощи, тущенные с куринным мясом и т.д. Приготовленную начинку выкладываем сверху на поленту.
Все сладости заменила на финики, питательная ценность фиников удивительна: в них есть витамины А, Е, витамины группы В, кальций, магний, калий, фосфор, цинк, марганец, селен, железо и незаменимые аминокислоты, которых нет в других фруктах.
