Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. 1
Войти Регистрация
Алушта Россия

Бесподобный ленивый хачапури - идеальная закуска из доступных продуктов

10 октября 2013, 20:07   •   Вкусная выпечка

Когда время поджимает, не хочется долго возиться с тестом, или нет духовки, приготовьте хачапурики для ленивых. Готовить их сплошное удовольствие и на вкус они ооочень даже! 449e356e44f353affb64e347e342095c.jpg

8fabd6899cdbd2cffe992c567ef37c50.gif02e79ed27821af4a37d5319d9595c254.gif

200 гр тёртого сыра, любого
2 яйца
4 ст.л. муки
1/3 ч.л. рахрыхлителя
100-150 гр 10% сметаны (йогурт, кефир)
соль, если сыр не сильно солёный
зелень по желанию

375da8ebbaa32b9049ededc01d57ecf1.gifab594e2e126c1bfe102df2195e197567.gif

В миске перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Развести полученную смесь сметаной (йогуртом или кефиром) до консистенции густой сметаны.
Затем вылить эту сырную смесь на разогретую и смазанную раст. маслом сковороду (я брала маленькую диам. 20 см, поэтому и хачапури такой пышный), сверху можно посыпать зелень. Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем аккуратно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки. И всё! b01411dce7b4a86be371c75d646f2528.jpg

Комментировать

Комментарии

Кася 4 августа 2015, 13:27
Россия, Москва

Сегодня увидела рецепт, сразу же приготовила. Получилось великолепно, мужу очень понравился! Советую всем попробовать! ))

Ответить
Россия, Санкт-Петербург

+1

Ответить
Лена 7 апреля 2015, 18:14
Россия, Железнодорожный
А какой сыр лучше использовать? Российский например подойдет?
Ответить
Россия, Алушта
Любой..я как-то с колбасным делала,тоже нормально получилось..
Ответить
Россия, Москва

Спасибо огромное за рецептик! Получилось с первого раза) Никаких проблем ни с переворачиванием, ни с пропеканием серединки не было. Получилось вкусно, быстро, красиво! Вся семья в восторге)
9f673d151af58328ca8b6ff02eef8907.jpg
0113b79ee542a055bd0dd4372ea28f9c.jpg
Ответить
Россия, Алушта

Приятного аппетита!)).

Ответить
Россия, Краснодар

Спасибо за рецепт. Приготовила. Получилось быстро и вкусно, муж оценил.  Единственное, была проблема с переворачиванием, начал рваться. Пришлось перекинуть на тарелку и потом обратной стороной в сковородку. 

Ответить
Россия, Москва

И я утащила! Надо попробовать!

Ответить
Настасия 4 августа 2014, 23:50
Россия, Ярославль
О шикарно)) утащила в закладки!!! Спасибо)))
Ответить
Ланна 4 августа 2014, 22:39
Россия, Волгоград

спасибо. получилось очень вкусно

Ответить
Россия, Алушта

Да не за что!Сама люблю-вкусненько и быстро...

Ответить
Натали Ланд 9 июня 2014, 17:31
Россия, Староминская
Супер! Я так люблю всё сырное! Попробую обязательно.
Ответить
Россия, Сочи

очень понравилось !!!!!!обязательно попробую

Ответить
Россия, Алушта

Я люблю готовить вкусные блюда,на скорую руку - это иногда бывает просто необходимо!Вчера исполняла ленивые беляши с котлеткой внутри,правда тесто дрожжевое делала как на оладьи-улетели,На Ура!!!..Сегодня муж на ужин заказал еще)))

Ответить
Екатерина 18 января 2015, 01:47
Россия, Москва
А можно рецептик?
Ответить
Россия, Сочи

Мой фанат хачапури )))))))ток мои ручки хоть не крючки )))))но до сложных рецептов не доходят да и духовка не очень .попробую сегодня ваши на сковородке к обеду приготовить мужу

Ответить
Россия, Алушта

Приятного аппетита..не получиться не может,все очень просто!!У меня отложен рецепт Аджарских,вот это посложнее будет,...сама еще не делала..нужно попробовать- ради них готова даже сражаться со своей ленью на кухне :) 

Ответить
Россия, Москва

Извините за назойливость) Добрый день! А Вы не делали по Аджарски хачапури еще?))) Оччень хочется, ностальгия по Сочи...( но как ни пробовала - не получаются
Ответить
Россия, Сочи

буду ждать поста )))

Ответить