кукурузная каша

как?как ее сварить,девочки,чтобы мягкая и вкусная была?второй раз пробую и все-равно жестковата,может,ее замачивать с вечера? может,секрет какой есть? завтра опять ее варить придется,поделитесь,кто знает?