Компоты. Когда? Как? Из чего?

Вот решилась варить сынуле компотики и задумалась. Из чего их варить? Свежие фрукты или сухофрукты? И какие?

Для первого раза думаю просто яблочек сушенных сварить.

Кто в каком возрасте начал давать компот?