У меня с мясом.Очень люблю этот рецепт.Готовлю и с овощами,и с грибами,и с мясом и даже с колбасой)
Тесто:
2 яйца
0.5 ч. ложки соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложки соды
Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец - по вкусу
я еще добавляю тертый сыр
Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C.
Фарш сырой кладу,все пропекается!
