Привет, хозяюшки!

Решила я на этой неделе сварить супик грибной. Желательно суп-пюре.

Ингредиенты приготовила вот такие: зелень, лук порей, шампиньоны свеж, грудка индейки, брокколи, молоко (вместо сливок)

Может кто баловался уже аналогичными супиками, посекретничайте со мной рецептиками а?

___

Самый популярный рецепт это: пожарьте морковку с луком и грибами (может сварить просто?) , взблендерите и добавьте в бульон с мясом. Мясо в это время вытаскиваем , режем. Между этим варим брокколи (в этом же бульоне) и потом все соединяем добавляя сливки (в моем случае молоко)

Мож еще фишечки есть?

Результат покажу)

_____

Вот)

отварила грудку хорошенько, вытащила, в бульон брок,грибы и лук, поварились, наварились, добавила укроп, грудка подостыла - я ее порезала. Овощи в бульоне разбавила молочком и взблендерила, кусочки грудки закинула.

Вместо соли посыпала себе пармезаном и поперчила из мельницы))