Решила я на этой неделе сварить супик грибной. Желательно суп-пюре.
Ингредиенты приготовила вот такие: зелень, лук порей, шампиньоны свеж, грудка индейки, брокколи, молоко (вместо сливок)
Может кто баловался уже аналогичными супиками, посекретничайте со мной рецептиками а?
___
Самый популярный рецепт это: пожарьте морковку с луком и грибами (может сварить просто?) , взблендерите и добавьте в бульон с мясом. Мясо в это время вытаскиваем , режем. Между этим варим брокколи (в этом же бульоне) и потом все соединяем добавляя сливки (в моем случае молоко)
Мож еще фишечки есть?
Результат покажу)
_____
Вот)
отварила грудку хорошенько, вытащила, в бульон брок,грибы и лук, поварились, наварились, добавила укроп, грудка подостыла - я ее порезала. Овощи в бульоне разбавила молочком и взблендерила, кусочки грудки закинула.
Вместо соли посыпала себе пармезаном и поперчила из мельницы))
ну и без сухариков) 
Все на свете могу убрать из супа, но не картошку) И как-то не запариваюсь о ней, тк овощи на мой взгляд у меня идут хорошо, в том плане, что не откладываются. Даже если калорийные, то это хорошие калории, в отличии от например шоколадок и пр) 
