Девочки, вопрос про жженый сахар и пряники.
Очень хочу сделать пряники на НГ. И буду это делать первый раз. Но мед я не люблю, не знаю как он в пряниках себя проявит - почувствую я его вкус там или нет. Хочу сделать по рецепту вот этому , там используется жженый сахар. Но в интернете (будь он неладен) увидела во многих местах фразу, что жженый сахар - это сплошной канцероген ))))) Развейте мою мнительность ))) Детки все-таки кушать будут пряники. И на меду пряники как по вкусу - прям медовые-медовые или вкуса я не почувствую, а только специи?