250 гр натертой моркови
1 стакан сахара
100 гр подсолнечного масла
50 гр сливочного масло (растопить)
1,5-2 стакана муки (добавлять постепенно и смотреть по консистенции)
4 яйца
ванилин
цедра одного лимона
1 столовая ложка разрыхлителя
Морковку натереть на мелкой терке. Все хорошо смешать
Выпекала 25-30 минут
Разрезала на 2 коржа и пропитала со сметанным кремом.