Тоже решила не отставать от кондитерского инстамира)) Вот такой получился тортик. Инь Янь)). Основа сабле с миндальной мукой, заварной крем, в белом клубника, в шоколадном карамель.

Заказчики прислали как образец торт Елены Гнут. Очень интересно было сделать что-то подобное, но т.к. художник из меня тот еще)), рисовала слоника дочь. Ей понравилось, сказала, что можно брать подобные заказы, будет помогать)).

Ну и очередного единорожку тоже сюда загружу, чтобы было))

Со слоненком кремовый, роспись красками, вес 2,8 кг

Единорожка, кремовый, декор - мастика, безе, макаронс. Вес 3 кг.

Не показывала новогодние и вот последний, вчерашний))

В новогодних в шарах кейкпопсы.

Покажу и я свои прянички. Наконец-то предновогодний пряничный марафон закончен, пряники все упакованы и отданы заказчикам. Можно вздохнуть, отдохнуть и последний рывок у меня сейчас будет через пару дней - макароны.

Ну и тортик еще покажу)) У меня уже был подобный, попрсили повторить, но, конечно, вышел он немного другой))) Внутри "Ферерро Роше".

Вот такие делала недавно кейкпопсы. Торт тыл обычный, комуфляж, без украшений.

Внутри торта "Сникерс".

На прошлой неделе было много штучной выпечки в заказах и мало тортов)) Покажу два набора сладостей. Один по теме Единорожки (был еще торт со всем известным дизайном, уже пятый на моем счету, не стала его фотать), и второй на тему Звездных войн были макароны и кекйкпопсы.

Ох уж эти современные сказочки... Хотя, с другой стороны, подобные торты делать намного интересней чем с рюшами-цветочками).

Внутри Сникерс, вес 4 кг

Вес 8,5 кг. Везла в собранном виде, путь в 40 км, в салоне с кондиционером.Покрытие чиз с маслом. Все доехало отлично, фото на телефон уже из ресторана (дома не успевала сфотать).