Сколько зубов нужно, чтобы ребенок начал жевать?

Сколько зубов ребенку нужно, чтобы начать жевать? Когда давать мелко измельченную еду, вместо пюре однородного?  У нас 8 зубов 4 из них прорезались только что. Даю жевать пока только печенье детское растворимое и фрукты через сеточку ниблера. Вылезли 2 верхних жевательных зуба непопорядку. И еще не знаю как измельчать  - вилкой, на терке или еще как то?