Домашние конфеты с лесным орехом

Если после приготовления бисквитов у вас остались крошки, выбрасывать жалко, а деть некуда, тогда используйте их для изготовления домашних конфет, к примеру, начинив лесными орехами или черносливом. Подробнее об этом здесь.

ПРОДУКТЫ

остатки бисквита (далее приведено количество продуктов из расхода на 5 стаканов бисквитных крошек)
орехи
1/2 ст. сливок
115 г сливочного масла
250 г шоколада

ПРОЦЕСС

1. Итак, остатки бисквитов нам нужно измельчить, например, в блендере.
2. Затем вскипятим сливки с маслом и сразу снимем с огня.
3. Раскрошим в масляно-сливочную смесь шоколад.
4. Подождём пару минуток, чтобы шоколад подтаял и размешаем ложкой до однородности.
5. Выльем это всё в наши бисквитные крошки.
6. Орехи подсушим в духовке или на сухой сковороде.
7. Снимем шелуху.
8. Теперь будем формировать конфеты.
9. Берём 1 чайную ложечку «крошек», поставим один орешек в серединку и плотно скатаем в шарик.
10. Конфеты выложим на доску, застеленную бумагой для выпечки, и отправим в морозилку.
11. В это время растопим на водяной бане шоколад.
12. Достанем конфеты из морозилки и начнём окунать по одной в шоколад.
13. Конфеты возвращаем в морозилку для застывания глазури.
14. Переложим конфеты в бумажные корзиночки.
15. Хранить при комнатной температуре. В холодильник не ставить.

Приятного аппетита!