Ваше меню

Плов со свининой, подливка из курицы, котлеты из курицы, картошка с рыбой в духовке, пицца, каши, супы из куриной спины, перловка со свининой и грибами, жульен, макароны с сыром, спагетти болоньезе, блины с капустой, винегрет, рагу овощное с курицей, гречка с молоком, жареная мойва, жареное филе рыбы с рисом на гарнир, суп рыбный, борщ, щи, жареная цветная капуста с сыром. Это из нашего примерного меню, у нас 8 т.р. в месяц на еду. Но мы замораживаем овощи в сезон (цветную капусту вот по 35 р закупили) на зиму, грибы собираем, клюкву.

Ну, во-первых, никаких полуфабрикатов и магазинных сладостей: исключаем колбасу, сосиски, всякие плавленные сырки, кексы, булочки, пряники и т.д. Дальше, список продуктов на каждую неделю. У вас получается 1,5тысячи в неделю, вот и пишите список на эту сумму. По ходу дела вычёркивая самое не нужное. Сейчас, в сезон, стоит закупиться овощами- сделать заготовки на зиму (наморозить перцы\помидоры\кабачки и т.д), зимой делать овощные рагу и супы. Если дружите с консервацией, то можно суповые заправки сделать- для борща из свеклы, для любого супа из морковки\лука\помидора\перца. Можно и в морозилку такие суповые заготовки положить. Ещё совет-вместо нарезанной курицы покупать целую и самой разделывать, так получается дешевле. Голень, бёдра, крылья- тушить\ жарить\запекать, из грудки отбивные, фарш, можно порезать на ломтики и потушить. Спинка тоже сгодиться- на бульон. По меню- каши на завтрак; на обед супы(а уж из куриной спинки получатся более чем экономичные))), салаты из сезонных овощей(свекла всегда недорогая, капуста, морковь- винегреты, витаминные салатики с маслом); на второе- блюда из фарша, жаркое(мясо с картошкой тушёное), плов из курицы; на гарнир те же крупы, овощные рагу. Десерты- блины, оладьи, домашнее печенье (есть рецепты без сливочного масла, например).

Мне кажется не имея своего огорода и с тремя детьми -нереально… только если дети питаются в саду/школе, да и то… сомнительно. Цены конечно везде разные, но не в разы же. Я недавно пыталась оптимизировать расходы на питание… но по московским ценам… где картошка дороже бананов (((

На пятерых 6 тысяч? Нереально! У нас 25 и то, это экономно. но на мясо(только свинина,говядина) 3000,на курицу 2000. Потому что мы едим мясо ежедневно обязательно. Подруга экономит на мясе,заменяя его бобовыми,мы их попросту никогда не едим. Овощи/фрукты не менее 4000. Фрукты постоянно,в больших количествах. А уж сезонные вообще ,как семечки на прогулке едим(малина,клубника,ежевика). Не представляю ,как кормиться на 6 тысяч..бич пакеты,если только..

Скачайте себе программу едадил. Там разные акции магазинов. Сначала листаете, выбираете, потом считаете. Там кстати, можно и посчитать все. Пишите меню на каждую неделю и уже смотрите, хватит ли вам этих денег. У меня проблема всегда, что такого нового приготовить, чтобы ели все. Так как вкусы у всех разные(. Недавно делала типа гуляша с фасолью( из банки), но можно и самим сварить( белую), с кусочком свинины( порезала на полоски). Ну и все тушить. И пюре из картошки. По мне не дорого и очень сытно. Если купите целую курицу, то можно разделать и хватит на несколько дней для супов. Из недорогого борщ, потом видела тут рецепт с перловкой.( похож на харчо), куриный. Можно в духовке запечь картошку( сделать типа деревенской). Короче было бы желание), силы и возможности все это воплотить.

выпечка: запеканки, пироги, пирожки, лепешки. любые блюда, где нет мяса порционными кусками. все с фаршем, ленивые голубцы, гуляши, подливы, макароны по-флотски, тефтели и ежики в подливе и побольше хлеба и овощей в них (лук, морковь, я кабачок на терке натираю). супы обязательно, щи, борщ, куриная лапша, затируха, гороховый (разумеется без копченостей). вообще для меня сумма за гранью. 6 тыс на пятерых..... я одну себя не прокормлю на эти деньги.....

Да, тоже был недавно в жизни период, когда очень четко поняла смысл поговорки: Была бы курочка приготовила б и дурочка. Меня выручали крупы, при чем такие забытые как Артек, перловка, ячневая и т.д. Это совсем недорогие крупы, а если готовить по типу плова с мясом и овощами - очень сытно получается. Еще выручали субпродукты - легкое, сердце, почки - это дешевле чем мясо. Правда повозиться придется, ну в смысле промыть-прочистить несколько раз, и готовить подольше, но на выходе сытно, вкусно и не дорого. И часто пекла. Не торты, конечно, а простую выпечку - пирожки с картошкой, например. Это не дорого, но очень сытно.

На завтрак каши, на обед супы.. запеканки, солянки, плов...

На семью из 4 человек у меня уходит 10 тр в месяц. Можно немного прижаться и будет получаться 8... Но при этом у нас свои овощи. Молочку детям делаю сама (молоко получаю на работе за вредность, около 10 л в месяц), не покупаю полуфабрикаты, продукты длительного хранения покупаю в больших объемах и по акции (сахар, крупы, раст. масло и ТД)... На 5 человек достаточно сложно растянуть 6 тр...

Чисто на еду, может и хватило бы, но вас пятеро. Дети это уже молочка и фрукты. Как пример: я муж и дочь, в среднем, в день пакет молока. 30 пакетов в месяц по 55-60 руб итого 1800 только на молоко. Без кефиров йогуртов, творога, сметаны. Это треть заложенной вами суммы. У подруги трое детей, в день булка хлеба и батон, 70 руб на 30 дней =2100 Девочки накидали неплохих рецептов, но 6 тыс это точно не уложится.

Очень бюджетный вариант супчика, безумно вкусного, особенно его дети обожают от мала до велика: Суп из шпината для детей и взрослых Раньше про шпинат читала только в книжках, теперь он у меня всегда в морозилке лежит. Одного пакетика хватает на 3-4 кастрюли супа. Единственное, советую покупать шпинат не резанный.

Приготовьте такие рыбные котлеткиhttp://forum.say7.info/topic11569.html бюджетное блюдо ,но вкусное на удивление .

Я бы налепила вареников с картошкой (дешево). Из килограмма фарша- пельменей. Другой килограмм потратила бы на ребрышки свиные и варила бы супы (бульон). Ну еще и на курицу хватит или рыбу. Пирожки с капустой, с рисом и яйцом. Макароны, каши. Овощи какие есть (конечно, если есть свои просто супер!). Рагу из картошки/кабачка/перца/ и тд. Блины, оладьи, шарлотка, манник- это все недорого печь. Запеканки. Самое главное, все сытное.

У всех, наверное, были такие времена) вам нужно написать меню на 2 недели, например. И чередовать. И закупать продукты на неделю сразу. В 1500 можно уложиться. Плов, супы куриные, крупы, макароны,щи-борщи.

Вторые блюда: на большой объём картошки (или риса, гречки) совсем немного мяса (курицы) и тушить со специями в духовке или мультиварке. Готовить много из дешёвых овощей, и полезно и недорого. Дёшево и сытно например ленивые голубцы, запеканка из макарон.

А принципе, можно. Но главное меню продумывать тщательно . Еще же важно где и как покупать продукты. В сетях много акций выгодных бывает.

Ну если как вариант передержаться 2-3 месяца, то можно. Длительно питаться на 6тр семьёй тяжело.