📝Ингредиенты: ▪ Баклажаны - 1 кг ▪ Помидоры - 700 г ▪ Болгарский перец -600 г ▪ Лук - 350 г (2 -3 шт) ▪ Морковь - 250 г ( 2шт) ▪ Чеснок - 5 зубчиков ▪ Сахар - 1 ч.л. ▪ Соль - 1ст.л ▪ Острый перец по вкусу - у меня половина ▪ Молотый черный перец - 0,5 ч.л ▪ Масло для жарки -100 мл