Девочки покидайте рецептиками для пикника. В субботу у сына день рождение, решили отметить на даче. Но т.к. посиделки у нас почти каждые выходные банальные шашлыки надоели. Что приготовить?
Запорожье
Меню на природе?
Санкт-Петербург
это не совсем меню, конечно, но мне кажется, детям должно быть интересно. Нам ребята рассказывали, что получается очень вкусно, но сами не пробовали.
На американский манер — маршмеллоу, поджаривать на костре (оно немного тает), а далее между обычными двумя печеньками вкладывать (можно еще добавить арахисовое масло и шоколадную пасту. И получаются печеньки с начинкой. Говорят очень вкусно. И идеально для пикников :)
0
09.07.2015
Ответить
Москва
Мне очень нравится цветная капуста запеченная в фольге на углях. Капусту разбираем на соцветия и смешиваем со всеми ингредиентами перед выходом из дома и заворачиваем в прямоугольный пласт фольги.
Жарить по 10 минут с каждой стороны на углях на решетке.
Получается мняка и необычно)
Что смешиваем:
Соевый соус — 2 ст. л.
Капуста цветная — 400 г
Йогурт натуральный, можно и майонез— 2 ст. л.
Горчица (лучше зёрнам, но не принципиально) — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Паприка сладкая (молотая) при наличии — 1 ч. л.
Лук репчатый (без него тоже прекрасно)— 1 шт
Соль и перец по вкусу, готовое блюдо посыпать зеленью.
0
11.07.2015
Ответить
Киев
Очень вкусные куриные ножки на мангале.
Накануне вечером замариновать ножки в майонезе и горчице, добавить соль и пере по вкусу (я беру смесь из 7 перцев) и на ночь в холодильник. Укладываю куриные ножки на решетку, фиксирую ее на мангале и жарю до готовности. В сочетании с овощами-просто супер 
0
10.07.2015
Ответить
Шашлык из печени,рыба (скумбрия например),сделать типа котлет и тоже поджарить на мангале,можно и так кушать,а можно сделать типа бургеров,лаваш + сулугуни(пальчики оближешь)поджарить на мангале,помидоры по-корейски(делается за сутки до торжества)печеный картофель в фольге с беконом/чеснок+масло+травы/сыр+зелень... аджапсандали...
0
09.07.2015
Ответить
Измир
Есть такая ложка как для мороженого, только маленькие шарики вырезает, так вот ею арбуз и дыню вырезать шариками, смешать и подавать в половине арбуза как в тарелке. Все дети очень любят, да и взрослые тоже. Улетает очень быстро.
0
09.07.2015
Ответить
Киев
Кебабы — фарш баранина или говядина, лук.чеснок, много кинзы,соль перец, яйца НЕ ДОБАВЛЯТЬ. Месить руками полчаса или тестомесом и жарить на шампуре, ворочая.
Картошку дольками обвалять в смеси масло-соль-чеснок-сухие травки и на решетку. Любые овощи можно так.
В лаваш позаворачивать чего нравится и тоже на решетке сделать.
Еще перепелок можно сделать на решетке.Намазать соль-перец-масло,раскорячить и жарить.
0
09.07.2015
Ответить
Северодонецк
Мы с собой на пикник всегда берем маринованное мясо для шашлычка, овощи, фрукты))) так же мне очень нравятся рулетики для которых мы берем лаваш, огурчики, сладкий перец, зелень, кетчуп и майонез))) огурчики и перчик режим тонкими дольками и формируем начинку))) лаваш смазываем майонезом и кетчупом, тогда он будет вкуснее)))
0
11.07.2015
Ответить
Самара
Картошка с салом на шампурах, шампиньоны на решетке печем. а потом плавленым сыром (в ванночке, который) мажем. Ну и классика жанра:перец болгарский. помидоры. баклажаны, кабачки крупно режем, порционно в фольгу (либо плотную очень, либо несколько слоев) заворачиваем и в угли.)
0
11.07.2015
Ответить
Белгород
Мне очень нравятся лаваши на барбекю. Быстро и вкусно. Тонком грузинский лаваш намазываем соусами , туда помидор, мясо , сыра побольше, зелень и кто что любит ( грибы, ананасы), всё эьто плотно придавливаем решёткой и на костер!
0
10.07.2015
Ответить
Одесса
были на пикнике-др. был шашлык, картошка печеная, грибы пекли, с собой лаваши с начинками, минипиццы, торт(др все таки)) овощи, вроде все..
0
10.07.2015
Ответить
Москва
Присоединюсь к вопросу. На следующей неделе ДР, так же планирую на природе.
0
09.07.2015
Ответить