Пряничные домики...

Спасибо))) Можно, конечно:

растопить 125 гр маргарина + 1 стакан сахара, растворить на медленном огне + 2 ст. л. меда, растворить, снять с  огня, остудить до теплого состояния. В остывшую массу вбить 2 яйца, вымесить + 1,5 ч.л. соды (пусть вас не пугает такое количество, она в процессе варки гасится), снова поставить на медленный огонь. От нагрева сода начнет подниматься белой пеной, необходимо всё время помешивать, распределяя ее по все массе. Когда масса побелеем и увеличится в объеме, снять с огня ,  всыпать 2,5 ст муки. Хорошо вымесить тесто и поставить в холодильник на 1 час.

Заготовки для стен, крыши, дверь, трубу заранее рисовали на картоне.  Затем тесто раскатываем  толщиной примерно 1 см, прикладываем картонную заготовку и вырезаем все запчасти, выпекаем при 220 гр в духовке, на противень обязательно нужно постелить смазанный пергамент, иначе может прилипнуть к противню. Печется очень быстро, не стоит пережаривать, стало золотистым - вынимайте противень. Отделяем сразу от пергамента, остужаем.

Для сборки  взбиваем белки с БОЛЬШИМ количеством сахара, ОЧЕНЬ БОЛЬШИМ, точно пропорцию не скажу - все на глаз делается где-то на 1 белок почти 1 стакан сахара идет),  масса должна быть очень густая,   и через несколько минут  на воздухе должна застывать  до каменного состояния (поэтому как только сделали, перекладываем ее в пакетик, чтобы не застыла раньше времени, нужную порцию закладываем в кулинарный шприц, и им смазываем стыки стен, прижимаем стены друг к другу,  устанавливаем все 4 стены, для подпорки используем кубики, через несколько минут их можно будет убирать. Когда стены схватятся, устанавливаем крышу, дверь.  Когда все накрепко застынет (минут через 10) , можно украшать. Из остатков теста вырезаем елочки, снеговиков...

Долго писала, но на самом деле всё гораздо проще))) Если что-то не понятно, спрашивайте)))

Спасибочки))) Знаешь, процесс в принципе недолгий, но очень интересный, и очень хорошо потом смотрится. На фото плохо видно, в каждом окошке разноцветный леденец расплавлен,   так что окна как настоящие