В догонку к беседе под предыдущим фото о так распиаренной в сети книгой "На кухне у Кетти", поделюсь с вами впечатлениями об одной книге, купленной мной в погоне за тем, что бы разнообразить рацион супруга "Вилки против ножей". Надо отметить, рецептов в ней очень много, однако я люблю глазами и люблю иллюстрированные рецепты, пускай не все, но хотелось побольше, чем представлено. В этой книге есть фотографии блюд, но собраны они кучкой листов с указанием страницы рецепта, что крайне не удобно. Встречаются Русские рецепты, а точнее Русские взяты за основу, от рецепта Бефстроганова остались только грибы, а все блюдо как оно есть, настоящая итальянская паста с грибами, безусловно вкусная (и все же приятно было, что источником послужил Русский рецепт). С салатом пока не повезло, выбираем опираясь на картинки и набор продуктов. Все по отдельности вкусно, вместе не очень. Так например салат Зимний с белой фасолью, там и тыква, и фасоль, и даже нами любимый песто, правда немного не обычный, из кинзы и семян подсолнуха, оказался суховатым и пресноватым, потому что кинзу я не люблю, а со смесью зелени не то, хоть и дают семена подсолнечника очень приятный вкус. Пока готовила, отсняла целый рецепт, а на сайт его видимо не судьба, не вкусно. Пока не подберу новый соус. Но я не теряю надежды, в книге очень много рецептов различных соусов. Обещаю, если выужу какой нибудь вкусненький рецепт, непременно поделюсь. А вы расскажите о своих последних книжно-кулинарных приобретениях, на какую кулинарную книжку вы не пожалели денег и почему?
Москва