Йогуртница и я

Нам подарили йогуртницу тефаль на 12 баночек. Вчера первый эксперимент. Я подготовилась, привезла из деревни натурального молока и варенья))) делала двух идов и с начинкой и просто без добавок. Ставила на 12 часов. Все очень вкусно и я уверена полезно, но есь небольшое количество водички. Кто знает и делал йогурты, подскажите, как сделать нормальный йогурт без этой водички? Хелп.