Домашняя сгущенка

Ингредиенты:
-2,5 л молока (домашнее лучше, но я брала обычное 2,5% жирности )
-1 кг сахара
-0,5 ч.л. соды
-пакетик ванильного сахара

Приготовление:
Сахар с молоком высыпать в большую кастрюлю и варить постоянно присматривая и помешивая. Добавить еще нужно 0,5 ч.л. соды обязательно. В конце по желанию можно добавить пакетик ванильного сахара для запаха. По рецепту указано варить 3 ч., но вышло чуть больше по времени.
Вышло 1 л.