Войти

Торт-импровизация на тему безе.

на мой вкус такой торт не сочетается с шокладным вкусом, если это шоколад сверху. Но этот только мой вкус!!! Очень надеюсь понравится твоим заказчикам. Ждём отзыва)) И малину с апельсиновым бисквитом не пробовала, интересно на вкус!

0
18.11.2015

Да, это шоколад со сливками, там на кусочке его будет совсем не много.Апельсиновый бисквит на дела имеет легкий аромат апельсина, там нет выраженного вкуса.

0
18.11.2015

Гузель, как обещала, пишу-торт получил восторженные отзывы!!! Те,кто заказывал теперь хотят только его) спасибо наша совместная идея сработала)))

0
19.11.2015

спасибо, что написала. Уууурррраааа !!!!!! Я так рада)))) ты просто умница!!!! Знала, что он должен понравиться, пусть и не такой как у нас, но в общем сам вкус должен быть похожим. Он действительно отличасется от все других вкусов к которым мы привыкли

0
19.11.2015

Я сама безумно рада!!!

0
19.11.2015
если что, спрашивай может я ещё тебе что-то могу подсказать я любитель пробовать новые пирожные))) Последнее моё любимое Орео тортик)))
0
19.11.2015

Ты мне пиши, если что-то понравится или о сочетаниях, я постараюсь адаптировать и применить в тортиках, я заглядываюсь на орео, даже несколько раз покупала печенье,но пускала на украшения, я бы сделала для мужчины,например,если есть рецепт,который тебе нравится кинь мне ссылку в л/с

0
19.11.2015

самого рецепта нет, торты новрвежские из кондитерской, это я тебе просто нашла в инете похожий торт с рецептом Фромаж, если найду похожее Орео на наш норвежский то вышлю обязательно рецепт

0
19.11.2015

Спасибо

0
19.11.2015
Fotini
Манечка, 12 лет 3 месяцаДанилка, 9 лет 3 месяца Королев

Ты просто волшебница!!!

0
18.11.2015

Спасибо, но я только учусь)) ты была бы моим самым благодарным клиентом))

0
18.11.2015
Fotini
Манечка, 12 лет 3 месяцаДанилка, 9 лет 3 месяца Королев

Дааа-восторженным и толстым)))

0
18.11.2015
я представила)))
0
18.11.2015
Ольга
Кирюша, 11 лет 3 месяца Бердянск

Давно смотрю на ваши торты)очень красивые!Вы-молодец!А не подскажете,вы выравниваете заварным кремом без сливочного масла,или добавляете его в крем?

0
05.04.2016

со сливочным маслом, заварная основа не выровняет ничего она нежная очень

0
05.04.2016
Ольга
Кирюша, 11 лет 3 месяца Бердянск

спасибо,я поняла)просто как-то пробовала выравнивать масляно-заварным,получилось не очень,у вас идеально ровно и красиво)а какое у вас кол-во масла на мл молока?

0
05.04.2016

Я уже давно не взвешиваю, просто сделайте больше масла,но крем должен быть нежным,у меня как на "Сказку" получается может дело в самом выравнивании более тонкие слои делайте,наслаивайте и в холодильник и так несколько раз пока не добьетесь удобоваримой ровности

0
05.04.2016
Ольга
Кирюша, 11 лет 3 месяца Бердянск

хорошо,спасибо,буду еще пробовать)

0
05.04.2016
очень рада за тебя!!!! В следующий раз если удасться в разрезе посмотреть, хотелось бы))) но не принципиально
0
19.11.2015

Мне бы тоже хотелось, но не напрягаю людей, я его для нас на праздник сделаю и нащелкаю, мне просто и самой интересен его вкус))

0
19.11.2015

тогда буду ждать от тебя отзыва о вкусе и фото по возможности, сама я конечно слово не всегда держу (что касается фото, комп другой с загрузкой фото на втором этаже, там жутко холодно и мне просто жутко не хочется туда подниматься и это не только с тобой. Последнее время вооще ничего не выкладывала)

0
19.11.2015

Хорошо)) у вас сейчас холодно? Вчера у нас снег выпал днем, а вечером его дождем смыло))погода жуткая.

0
19.11.2015

у нас днём 4 тепла, ночью -1.

0
19.11.2015

У нас так же примерно.

0
19.11.2015
Юлия❀
Доченька❀, 13 лет 1 месяцСыночек, 10 лет Ставрополь
Комментарий удален
0
18.11.2015

Спасибо, дорогая, ты тоже на этом сладком пути!

0
18.11.2015
Юлия❀
Доченька❀, 13 лет 1 месяцСыночек, 10 лет Ставрополь

Я у тебя учусь,завтра что-нибудь хочу лёгкое испечь...

0
18.11.2015

Ты молодец!!! Что именно?

0
18.11.2015
Юлия❀
Доченька❀, 13 лет 1 месяцСыночек, 10 лет Ставрополь

Незнаю... Есть сахар,мука,яйца,разрыхлитель,ванилин,корица,вишня,малина... Что-то из этого,но не знаю что и с кремом пока вопрос?Шеф,Можешь что-нибудь предложить?В л/с :)

0
18.11.2015

Ты на вскидку что ли))

0
18.11.2015
Юлия❀
Доченька❀, 13 лет 1 месяцСыночек, 10 лет Ставрополь

Ага :)

0
19.11.2015

эх сейчас бы кусочек к чаю)

И да ну его правильное питание)

0
19.11.2015

Ты держись, тебе как раз пп нужно не для фигуры, а для здоровья))ну по утрам,конечно немножко можно, я купила банку арахисовой пасты для печенек, а теперь делаю из нее по утрам бутер))

0
19.11.2015

на пасту каждый раз в магазине облизываюсь))но не беру,думаю съем ее моментально))

Да и походу токсикоз уже начинает передавать приветы))утром кашу ела,и мне это напомнило как в саду,что заставляют)
0
19.11.2015

Не съешь, она безумно сытная я чайную ложку съедаю максимум)

0
19.11.2015

а мне почему-то всегда казалось,что я не останавлюсь)

0
19.11.2015
NinaM
Макар, 16 лет 8 месяцев Домодедово

День добрый !

Тася , подскажите , у вас насадка металлическая под безе ?

У меня пластмасса , хочу четкие , ярко выраженные формы безе , как у вас .

0
02.12.2015

Берите только металл, 1М Вилтон и еще какая то неизвестная, но есть еще другие хорошие, просто эти две меня устраивают

0
02.12.2015
NinaM
Макар, 16 лет 8 месяцев Домодедово

спасибо большое Вам !

уже нашла )))

0
02.12.2015
TATA
Sabina, 12 лет 6 месяцевArina, 9 лет 11 месяцев Самара

хороший!

0
18.11.2015

Спасибо большое! Не знаете, а заварной крем нормально покрасится гелевым красителем, хочу в сл. раз добавить оттенка.

0
18.11.2015
TATA
Sabina, 12 лет 6 месяцевArina, 9 лет 11 месяцев Самара

да нормально

0
18.11.2015

Спасибо, завтра буду делать такой же, подкрашу крем в желтый)

0
18.11.2015
TATA
Sabina, 12 лет 6 месяцевArina, 9 лет 11 месяцев Самара

Сделайте омбре ,будет отлично смотреться!

0
18.11.2015

Омбре-это отсадить из мешка по кругу белый, а ниже желтый крем при выравнивании(не практиковала пока)?

0
18.11.2015
TATA
Sabina, 12 лет 6 месяцевArina, 9 лет 11 месяцев Самара

Да.

0
18.11.2015
Олеся
Lizi, 16 лет 9 месяцев Солнечногорск

Добрый вечер! Торт прекрасен. Не подскажите как долго пекутся меренги, у меня они почему то трескаются . Заранее блблагодарю.

0
26.11.2015

Спасибо!Часа 2.5 уменьшайте температуру

0
26.11.2015
Олеся
Lizi, 16 лет 9 месяцев Солнечногорск

Спасибо огромное за ответ

0
30.11.2015

Принцесса, а секрет заварного шоколада откроешь?

0
18.11.2015

Напишу тебе)

0
18.11.2015

Спасибо большое!

0
18.11.2015
belka_letyaga
Шурик, 13 лет 5 месяцев Ростов-на-Дону

а как безе делаете? они у вас такие однородные, ровные

0
18.11.2015

Эти не самые однородные, просто белки взбиваю с сахаром для еды самые вкусные получаются, но можно и сиропом заваривать и на бане взбивать.

0
18.11.2015

Боже мой !!! И как ты его сразу не нарезаешь и не лопаешь ????????? )))))))))

0
26.11.2015

Меня интересует исключительно процесс создания))

0
26.11.2015
Елена
Александр, 17 лет 3 месяцаВероника, 11 лет 2 месяца Тверь

Талантище!!! Я такой красоты ещё не встречала! Супер!

0
19.11.2015

Спасибо огромное!

0
19.11.2015
Oksen
Санкт-Петербург

Тася, срочно переезжай в Питер, я буду твоим постоянным клиентом)))

0
18.11.2015
Спасибо!!!
0
18.11.2015
ольга
Саня, 28 лет 3 месяца Балашиха

По вкусу - мне пофиг)) а вот внешний вид - wow)))

0
18.11.2015

Ахаха, спасибо))

0
18.11.2015
Кристина
Иван Димонович, 22 года 6 месяцевЛизавета Димоновна, 14 лет Москва

Ух тыыы!!! Потрясно! Слюни по колено ;))))

0
18.11.2015

)))) спасибо

0
18.11.2015

глазурь чуточку подогреть бы. Красивый!!!

0
06.12.2015

Спасибо, да, глазурь пока в стадии обучения)

0
06.12.2015

Украшения просто супер-класс!

0
18.11.2015

Спасибо! Обожаю их делать))

0
18.11.2015
С макарунами ягодный

Похожие записи