Честно сказать, с выпечкой у меня не всегда гладко складываются отношения, а тут на ББ нашла рецепт тортика "Минутка" в микроволновой печке, и у меня всё получилось. Очень уж хочется похвастаться. 
А вот и рецептик:
2 яйца растереть с 4 ст.л. сахара. Добавить 2 ст.л. какао по желанию. мука 6 ст.л., крахмал 2 ст.л., разрыхлитель теста 2 ч.л., молоко 10 ст.л., подсолнечное масло 6 ст.л. Всё смешать, получится жидкое тесто. Залить в стеклянную форму для СВЧ печи, и выпекать при мощности 750 Вт 8-9 минут. Приятного аппетита! Крем любой, и украсить по желанию, можно добавить фрукты.