- Варю в сотейнике брокколи 4 минуты. Достаю, кладу в тарелочку
- В эту же кипящую воду добавляю макароны (у меня сегодня из твердых сортов пшеницы, в форме маленьких пельмешек, итальянского названия не помню:)- варю 8 мин. После сливаю воду и макароны в дуршлаг
- В освободившийся сотейник ложечку оливкого масла и пару долек чеснока, порезанных пополам
- Далее в уже ставшим чесночным масло выкладываем макароны, поливаем половиной стакана нежирных сливок, добавляю брокколи. Перемешиваем. Добавляем соль и черный перец
- Перед подачей добавляю 1 ст.л кедровых орешек и 2 ст.л Пармезана или Грано Падано
